Procesos pedagogicos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 22 (5403 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 15 de mayo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
ESTUDIO DE MERCADOS

1. ANÁLISIS DEL PRODUCTO
1. identificación
1. Producto de consumo
1. duradero o perecedero
2. popular, no popular
3. necesario, suntuario
4. de conveniencia o habituales (leche, huevos, pan, crema dental, jabón a servicios públicos, etc.)
5. de comparación o elección (muebles, prendas de vestir, perfumes, vivienda, automóviles, serviciosde reparación, etc.)
6. de especialidad (con características únicas, no existen sustitutos aceptables)
7. no buscados (servicios y telares, funerarios, productos nuevos)
2. producto industrial
1. suministros, accesorios
2. servicios de asesoría, mantenimiento de plantas, etc.
3. equipos, herramientas
4. materiales de fabricación, construcción, etc.
5.materiales de operación (aceites, lubricantes, papelería, etc.)
3. productos de temporada
4. impulso
5. de alta, media o baja rotación
6. nuevo, tradicional, o conocido en el mercado
1. caracterización
1. características físicas: formas, tamaños, con lo, peso, dolor, de textura, en base, estilo, presentación, etc.
2. características técnicas:capacidad, calidad, versatilidad, materiales empleados, grado de pureza, vida útil, fórmula química, proporción entre elementos constitutivos, etc.
3. características intangibles, subjetivas o simbólicas, relacionadas con: roles, nivel social o estatus, creencias, valores sociales, beneficios que presta, etc.
2. Descripción y caracterización del servicio
1. en qué consiste
2. losfines a los cuales se va a destinar
3. los atributos funcionales del mismo
4. las bondades y calidades
5. los beneficios directos que recibe el usuario con su utilización
6. los elementos constitutivos
7. los servicios complementarios al servicio central
3. usos del producto
4. otros elementos del producto
1. marcas, envases, etiquetas, empaques, normas técnicas,exigencias de tipo legal, comercialización del producto, normas sanitarias y de calidad, servicio por renta, mantenimiento, asistencia técnica, asesoría, actualizaciones, recomendaciones, modificaciones, atenciones especiales al consumidor, etc.
5. productos sustitutos o complementarios
Ejemplo: en un estudio facilidad para producción de lácteos fue presentada la siguiente fertilización(síntesis), por parte de estudiantes de gestión industrial y gestión agropecuaria:
El proyecto se dedicará a la producción de yogur y Kumis "la primavera", cuales son bienes de consumo, perecederos, populares, habituales y de alta rotación.

Las características físicas del grupo son las siguientes: es un fluido de mediana viscosidad será ofrecido en sabores de fresa, mora, durazno, Limón más banano,guanábana y natural. Los colores serán los correspondientes a las anteriores frutas. Se presentara en garrafas plásticas de 2000 cm³ y 1000 cm³ y en envases plásticos de 180 cm³ con tapa hermética ajustable a presión. No tendrá presencia de aromas y sabores artificiales el tiempo de perecibilidad es de 15 días contados a partir de la fecha en que sea envasado. Este producto debe conservarserefrigerado.

Entre las características técnicas anotan:

El yogur es un grupo preparado a partir de la leche pasterizada, coagulada por acción de microorganismos de los tipos Lacto bacillos Bulgaricos. En yogur con frutas será adicionado con frutas en pulpa jugos naturales de fruta. Será acidificado por medios biológicos y está exento de fermentación, preservativos, estabilizadores y emulsificantes.El endulzado se hará mediante azúcar natural.

Por cada 100 g contendrá 2 gramos de materia grasa, 8 gramos de sólidos lácticos no grasos y 0, 8 g de ácido láctico además por incluir un máximo de 10 coliformes por gramo. Posee un alto contenido proteínico, así como hidratos de carbono, sustancias minerales y vitaminas (decidí que en debidamente cada caso).

Como características...
tracking img