Procesos productivos agropecuarios.

Procesos productivos agropecuarios
1) Diferenciar un proceso productivo de uno agroindustrial
En la producción industrial, los objetos son elaborados por medio de máquinas, se producen en gran número y de manera sistematizada y automatizada. Esta forma de producción surgió después de la Rev. Industrial.
El proceso productivo consiste en la transformación de factores productivos en bienes oservicios. Hay ahora que añadir que dicha transformación se hace mediante el uso de una tecnología.

Los tres elementos que aparecen en el proceso de producción son:

Los factores productivos de los que debe disponer la empresa para poder llevar a cabo su actividad.


La tecnología: Por tecnología entendemos la forma de combinar los medios humanos y materiales para elaborar bienes yservicios.
Los bienes o servicios que la empresa produce, los cuales, recordemos, pueden ser finales (destinados al consumo inmediato) o de capital (destinados a ser utilizados para producir otros bienes).


3) En la década de los noventa el sector agropecuario incrementó la producción física a una tasa relativamente importante, producto en gran medida del cambio tecnológico que se dio en el mismo.Este crecimiento, si bien no puede ser catalogado de extraordinario asume valores significativos para el conjunto de la economía. Debemos señalar, sin embargo, que el crecimiento se ha dado principalmente en la producción agrícola que aumentó sostenidamente mientras que el sector agropecuario se ha mostrado mucho más estancado. También es necesario observar las diferencias existentes en eldesempeño de las producciones pampeanas de las no pampeanas, (que han corrido diversa suerte) a la vez que las diferencias en la evolución de la producción entre los distintos cultivos.
La existencia de una moneda local crecientemente sobrevaluada, modificó la relación de precios entre insumos y productos tornando barata la importación de insumos y maquinarias en comparación con otros gastos a realizar.Esta variación facilitó la incorporación de cambios tecnológicos que pueden observarse en un aumento de las cantidades de fertilizantes y agroquímicos utilizados, así como en la venta de tractores y otras maquinarias agrícolas. Las ventas de insumos, en términos generales, crecen de manera sostenida a inicios de la década del noventa, (máximo teniendo en cuenta los bajos niveles de 1989) hasta1997 (en algunos casos 1995), cuando la incorporación de nuevos o mayores cantidades de insumos se revierten, y comienza a caer. Es el momento en que se hace sentir fuertemente la crisis de los pequeños y medianos productores, que ante la sobrevaluación del peso y el creciente endeudamiento encuentran dificultades para hacer rentables las explotaciones agropecuarias que manejan.

Tenencia de latierra es la relación, definida en forma jurídica o consuetudinaria, entre personas, en cuanto individuos o grupos, con respecto a la tierra (por razones de comodidad, «tierra» se utiliza aquí para englobar otros recursos naturales, como el agua y los árboles). La tenencia de la tierra es una institución, es decir, un conjunto de normas inventadas por las sociedades para regular el comportamiento.Las reglas sobre la tenencia definen de qué manera pueden asignarse dentro de las sociedades los derechos de propiedad de la tierra. Definen cómo se otorga el acceso a los derechos de utilizar, controlar y transferir la tierra, así como las pertinentes responsabilidades y limitaciones. En otras palabras, los sistemas de tenencia de la tierra determinan quién puede utilizar qué recursos, durantecuánto tiempo y bajo qué circunstancias.



La tenencia de la tierra es una parte importante de las estructuras sociales, políticas y económicas. Es de carácter multidimensional, ya que hace entrar en juego aspectos sociales, técnicos, económicos, institucionales, jurídicos y políticos que muchas veces son pasados por alto pero que deben tenerse en cuenta. Las relaciones de tenencia de la...