Procesos Productivos

Introducción

Se puede decir que un Proceso productivo es aquel conjunto de elementos, acciones o personas que transforman los materiales con el fin de agregarles algún tipo de valor.
Es por ellos que resulta muy importante controlar el proceso por el que pasan los materiales para dar una buena calidad a algún determinado producto, ya que de este proceso depende el hecho de que el productocumpla con el fin por el cual fue creado y que el cliente quede satisfecho con el.
En este trabajo analizaremos algunos de los factores que influyen en el proceso de producción, como es que se da el flujo del mismo, así como también el beneficio que nos brinda el mismo.

Procesos Productivos
Proceso
´´Conjunto de acciones sucesivas realizadas con la intención de conseguir un
Resultado en eltranscurso del tiempo´´.

Un proceso de producción es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinámica que se orienta a la transformación de ciertos elementos. De esta manera los elementos de entrada (conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos) tras un proceso en el que se le incrementa su valor.
Cuando dentro de un proceso una operación´´añade valor´´ al producto, decimos que es una operación de ´´valor añadido´´.
Se define como operación de ´´valor añadido´´ a aquella operación que hace avanzar al producto hacia su función final. Dicho de otra manera que añade Funcionalidad al producto.
¿Cuál de las siguientes operaciones será de valor añadido?
* Almacenar bombillos en una caja
* Insertar filamento en el casquillo
*Transportar los casquillos de una sección a otra
* Unir casquillos con cristal
* Empaquetar en su caja
* Comprobar que la bombilla funcione al final del proceso
Con esta definición de valor añadido hemos introducido indirectamente dos ideas básicas en la ingeniería de procesos: La de ´´Eficiencia´´ y la de ´´Mejora´´.
Un Proceso será más eficaz cuantas menos operaciones de derrochetengan.

Tipos de Procesos
* Proceso Tipo Proyecto: Los proyectos se hacen según los pedidos del cliente; requieren alto cambio de producto e introducción de nuevos productos. 
* Job – Shop (Taller): Proceso de acuerdo a los requisitos de los clientes y está solamente limitado por las habilidades de la fuerza laboral y su tecnología. (Ejemplo: construcción de grúas).
* Proceso Batch: Sonlotes de producción que definen un rango amplio de volumen (mayor al Job-Shop y menor a la Producción Repetitiva). Se vende en cantidad de planta (Ejemplo: industrias de pinturas).
* Proceso repetitivo: se venden productos estándar y el precio tiene gran influencia. Las modificaciones al producto están más limitadas por ser los equipos muy delicados. No permiten un rango alto demodificaciones (Ejemplo: heladeras).
* Proceso continuo: Son industrias que desde el inicio procesan altos volúmenes de producción. Las modificaciones, si se pueden realizar, quedan en un rango muy reducido (ejemplo: industrias petroleras).

Diagrama de Flujo
Simbología
Cualquier actividad que de cómo resultado cambio físico o químico en un producto o componente del mismo. Incluye también el ensamble ydesensamble de productos.
Operación

Inspección
Cualquier comparación o verificación de características contra los estándares de calidad establecida para el mismo.

Retraso
Cualquier periodo en el que un componente del producto este esperando para alguna operación, inspección o transporte.

Mantener un producto o materia prima en el almacén hasta que serequiera su uso o venta.
Almacén

Ejemplo:
“Producción de galletas”
1.
2. Traer harina, azúcar, polvo para hornear, vainilla.
3. Mezclar todos los ingredientes.
4. Cernir harina.
5. Amasar la mezcla.
6. Extender la masa y dar forma a las galletas.
7. Colocar las galletas en los moldes.
8. Llevar las galletas al horno.
9. Hornear las galletas a 350 grados....