Procesos Productivos
Páginas: 24 (5778 palabras)
Publicado: 31 de mayo de 2012
“PROCESOS MARÍTIMO-PORTUARIOS, PESQUEROS Y ACUÍCOLAS”
PROCESOS Y MÉTODOS DE PESCA
Antecedentes
La Pesca en Chile
Los más de 7.000 kms. de costa que posee nuestro país hace que posea una exclusividad en la explotación de sus recursos, y por ende un derecho sustentado.
Los recursos marítimos son principalmente peces pelágicos (anchoveta, bacalao, sardinaespañola, sardina común, albacora) peces demersales (merluza, bacalao, congrio dorado) crustáceos (camarón, langostinos, jaibas, centollas, centollones, langosta) y especies bentónicas (almeja, culengue, erizo, loco, locate, macha y pulpo) y algas.
En cuanto al mar, se reconocen dos aspectos importantes:
El mar territorial es la zona que comprende la costa y las aguas internas del Estado costero yla alta mar. El mar territorial es una zona marítima donde el Estado chileno tiene atribuciones completas. En un sentido proteccional, el mar territorial se encuentra reconocido por el Derecho Internacional por medio de la firma de la Convención del Mar Territorial de 1958.
Según lo anterior, la línea de base desde donde debe medirse el mar territorial es la línea de la marea baja a lo largode la costa, hasta la distancia de doce millas marinas medidas desde las respectivas líneas de base. Del mismo modo, se reconoce también la existencia de un mar territorial alrededor de cada isla.
Un segundo elemento de importancia lo constituye el mar patrimonial, que es la zona marítima en que se reconoce a los Estados que poseen costa la facultad de explotar sus riquezas. La existencia deeste mar patrimonial es discutida, no siendo reconocida por ciertos estados. Sin embargo, se han generado ya algunos tratados internacionales que reconocen su existencia.
En un sentido jurídico, la Ley 18.565, del 23 de octubre de 1986, modificó el artículo 596 del Código Civil chileno, estableciendo que "el mar adyacente que se extiende hasta 200 millas marinas contadas desde las líneas de base apartir de las cuales se mide la anchura del mar territorial, y más allá de este último, se denomina zona económica exclusiva".
El sector pesquero chileno se encuentra compuesto de cuatro subsectores, los cuales se describen a continuación:
El Sector Tipo Artesanal comprende a los pescadores independientes u organizados. La pesca Tipo Artesanal se refiere al producto extraído por botes TipoArtesanales, cuyo producto puede ser destinado a consumo humano directo en fresco o adquirido por la industria para elaboración. Generalmente se trata de pesca fina de carne blanca, esencialmente orientada a la captura de la sardina común y la anchoveta. Las categorías de pescadores de este subsector son pescadores patrón, pescadores tripulantes, buzo mariscador, recolector de orilla y armador.La pesca Tipo Artesanal se concentra principalmente en la V, VIII y X región posee una gran importancia social, ya que muchas personas se dedican a dicha actividad.
La Actividad Industrial es aquella que se obtiene mediante flotas pesqueras industriales y sus respectivos armadores y se utiliza para el abastecimiento de plantas elaboradoras. Este tipo de pesca comprende la captura a través decerco, pesca de arrastre, pesca de enmalle, extracción de mariscos y trampas. La pesca industrial posee mayor valor económico, pues muchos de sus productos se exportan a Japón y Estados Unidos. En las últimas décadas la explotación y exportación de algas hacia el oriente asiático ha cobrado gran importancia, debido a la utilización para la fabricación de cremas y cosméticos.
La Acuicultura es laactividad que tiene por objeto la producción de recursos hidrobiológicos organizada por el hombre. En Chile este sector ha presentado un crecimiento explosivo, transformándose en una importante fuente generadora de empleos y divisas. El 82% de los centros se encuentran localizados en la X Región.
El Sector Elaboración Industrial está compuesto por las industrias que procesan la materia prima...
PROCESOS Y MÉTODOS DE PESCA
Antecedentes
La Pesca en Chile
Los más de 7.000 kms. de costa que posee nuestro país hace que posea una exclusividad en la explotación de sus recursos, y por ende un derecho sustentado.
Los recursos marítimos son principalmente peces pelágicos (anchoveta, bacalao, sardinaespañola, sardina común, albacora) peces demersales (merluza, bacalao, congrio dorado) crustáceos (camarón, langostinos, jaibas, centollas, centollones, langosta) y especies bentónicas (almeja, culengue, erizo, loco, locate, macha y pulpo) y algas.
En cuanto al mar, se reconocen dos aspectos importantes:
El mar territorial es la zona que comprende la costa y las aguas internas del Estado costero yla alta mar. El mar territorial es una zona marítima donde el Estado chileno tiene atribuciones completas. En un sentido proteccional, el mar territorial se encuentra reconocido por el Derecho Internacional por medio de la firma de la Convención del Mar Territorial de 1958.
Según lo anterior, la línea de base desde donde debe medirse el mar territorial es la línea de la marea baja a lo largode la costa, hasta la distancia de doce millas marinas medidas desde las respectivas líneas de base. Del mismo modo, se reconoce también la existencia de un mar territorial alrededor de cada isla.
Un segundo elemento de importancia lo constituye el mar patrimonial, que es la zona marítima en que se reconoce a los Estados que poseen costa la facultad de explotar sus riquezas. La existencia deeste mar patrimonial es discutida, no siendo reconocida por ciertos estados. Sin embargo, se han generado ya algunos tratados internacionales que reconocen su existencia.
En un sentido jurídico, la Ley 18.565, del 23 de octubre de 1986, modificó el artículo 596 del Código Civil chileno, estableciendo que "el mar adyacente que se extiende hasta 200 millas marinas contadas desde las líneas de base apartir de las cuales se mide la anchura del mar territorial, y más allá de este último, se denomina zona económica exclusiva".
El sector pesquero chileno se encuentra compuesto de cuatro subsectores, los cuales se describen a continuación:
El Sector Tipo Artesanal comprende a los pescadores independientes u organizados. La pesca Tipo Artesanal se refiere al producto extraído por botes TipoArtesanales, cuyo producto puede ser destinado a consumo humano directo en fresco o adquirido por la industria para elaboración. Generalmente se trata de pesca fina de carne blanca, esencialmente orientada a la captura de la sardina común y la anchoveta. Las categorías de pescadores de este subsector son pescadores patrón, pescadores tripulantes, buzo mariscador, recolector de orilla y armador.La pesca Tipo Artesanal se concentra principalmente en la V, VIII y X región posee una gran importancia social, ya que muchas personas se dedican a dicha actividad.
La Actividad Industrial es aquella que se obtiene mediante flotas pesqueras industriales y sus respectivos armadores y se utiliza para el abastecimiento de plantas elaboradoras. Este tipo de pesca comprende la captura a través decerco, pesca de arrastre, pesca de enmalle, extracción de mariscos y trampas. La pesca industrial posee mayor valor económico, pues muchos de sus productos se exportan a Japón y Estados Unidos. En las últimas décadas la explotación y exportación de algas hacia el oriente asiático ha cobrado gran importancia, debido a la utilización para la fabricación de cremas y cosméticos.
La Acuicultura es laactividad que tiene por objeto la producción de recursos hidrobiológicos organizada por el hombre. En Chile este sector ha presentado un crecimiento explosivo, transformándose en una importante fuente generadora de empleos y divisas. El 82% de los centros se encuentran localizados en la X Región.
El Sector Elaboración Industrial está compuesto por las industrias que procesan la materia prima...
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