procesos

Objetivos
a) Definir el concepto de caudal y de coeficiente de descarga.
b) Estudiar el funcionamiento del banco hidráulico como instrumento de medición de caudal.
c) Estudiar el tubo Venturi y laplaca orificio como dispositivos de obstrucción para medir flujo
volumétrico.
d) Estudiar el rotámetro como dispositivo de medición de caudal.
e) Determinar el coeficiente de descarga de losdiferentes dispositivos empleados para la determinación
del caudal.
2 Marco teórico
2.1 Caudal
El caudal es la cantidad de flujo que atraviesa una superficie de control por unidad de área (siempre
queel área sea perpendicular a la dirección del flujo), matemáticamente es expresado de dos formas, como el
volumen de fluido por unidad de tiempo que atraviesa una superficie de control ó el productode la velocidad
del flujo por el área transversal de flujo:
V
Q
t
 (1.1)
Q VA (1.2)
En el Sistema Internacional (SI) el caudal es expresado en metros cúbicos por segundo (m3/s), sin
embargoes muy empleada unidades de volumen por segundo, tal como litros por segundo (l/s).
2.2 Medición de Caudal
Existen básicamente dos métodos de medición de caudal: Volumétrico e Inferencial. Cada unode los
métodos está fundamentado en la forma como se determina el caudal ((1.1) ó (1.2)).
2.2.1. Método Volumétrico
Este método exige la medición del tiempo requerido para recolectar ciertacantidad de volumen de
fluido, el caudal es determinado por la ecuación (1.1). Este método, aplicado de forma correcta es muy
preciso, siempre que el caudal sea un valor constante; sin embargo, suaplicación en procesos
industriales no siempre es factible, ya que requiere desviar el flujo de una red hacia algún tanque de
almacenamiento. Este método es empleado en el banco volumétrico.
2.2.2. MétodoInferencial
El método inferencial permite determinar alguna variable que sea función del caudal que está pasando
por el sistema, las dos variables que con más frecuencia se emplean en este método...