Producción De La Calabaza

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Universidad Autónoma de Guerrero
Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias y Ambientales.

Producción de calabaza (Cucúrbita pepo L.) mediante fertilizantesorgánicos.

ANTEPROYECTO

Presenta: Venus Atenea Martínez Medina.
Asesor: Cesario Catalán Heverástico.
Unidad de aprendizaje:Metodología de la Investigación.
Iguala de la Independencia, Guerrero MéxicoDiciembre 2012.
INTRODUCCION
La producción de hortalizas es una de las principales actividades del sector agropecuario mexicano, debido a que en varias regiones genera empleo y captación de divisasal exportarse a otros países.
Sin duda el modelo tecnológico de la revolución verde implantado en varios países del mundo a principios de los años cuarenta, ha tenido un importante desarrollo en laproducción de alimentos; sin embargo, en los últimos años existe un uso indiscriminado de los plaguicidas agrícolas, los cuales además de encontrarse a disposición de los productores, han formado partede un proceso de transculturación de las técnicas de producción al ser considerados y sometidos para su uso como paquetes tecnológicos de las políticas productivistas que el estado ha implantado entodas las áreas agrícolas del país y que han tenido un impacto ambiental desfavorable y en la salud humana, resultando 40,000 muertes/año en el mundo por efecto de los agroquímicos (Restrepo, 2000).De tal manera que la producción orgánica de calabacita, constituye un punto de partida para iniciar el proceso de sistematización de la información bajo el enfoque orgánico como una opción real, paraconvertir los sistemas convencionales que trabajan con una alta aplicación de químicos y que han originado fuertes tasas de degradación de los recursos naturales e impactos negativos en la salud delos agricultores y consumidores.

OBJETIVO
Caracterizar el proceso de producción orgánica de los cultivos de calabacita (Cucúrbita pepo L.) en comparación con el sistema convencional, en Iguala...