Produccio de litchi

Cadena Agroalimentaria del Litchi
Generalidades
Litchi: (Litchi chinensis Sonn) Familia: Sapindáceas El litchi es originario de China del Sur y se distribuyó a las áreas vecinas del sudeste de Asiae islas cercanas. Actualmente se produce en el norte de la India, Indochina, Tailandia, Formosa, el Sur de Japón, Hawai, Florida, Brasil y México. Esta considerada como la fruta más fina del mundo,se le agrupa en los cultivos no tradicionales y exóticos. Posee atributos nutritivas interesantes, tiene un escaso contenido de grasas y buen aporte mineral sobre todo en hierro, calcio y fósforo,además se emplea en medicina para aliviar la tos y problemas glandulares. Las semillas tienen acción analgésica y las flores son utilizadas para aliviar dolores de garganta. En el estado de Puebla estánestablecidas 803 hectáreas, lo que representa el 13% de la superficie nacional.

Caracterización del Cultivo
Superficie Sembrada: 73 hectáreas. Sistemas de producción: asociado Semilla: criollaModalidad: temporal

Usos comerciales:
Adorno de mesa Consumo fresco Fruta deshidratada

Requerimientos Edafoclimáticos
Suelos: el litchi se desarrolla mejor en suelos limo arenosos y profundos. ElpH debe estar entre 6 y 7. Altitud: debe ser 600 hasta los 1,000 m.s.n.m. Clima: se adapta a climas cálidos y húmedos como los tropicales y subtropicales. Temperatura: requiere de calor moderado yambiente libre de heladas. Precipitación: debe ser superior a 1,600 mm.
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Cadena Agroalimentaria del Litchi
Problemática
Desconocimiento de la fruta. Poca superficie sembrada con este cultivo, loque provoca escaso volumen de producción. Bajos rendimientos unitarios Escasa rentabilidad. Deficiente organización de productores. No existe la infraestructura necesaria para acopiar la producción.Deficientes canales de comercialización, lo que provoca que el productor primario dependa del intermediarismo

Objetivo
Incrementar productores. Fomentar el desarrollo del cultivo con nuevas...