produccion agropecuaria

INTRODUCCION.
La agricultura es el arte de cultivar la tierra y se refiere a los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios, esta es una actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.
Siendo la agroecología la protagonista, debido a que esta ciencia provee elconocimiento y la metodología necesaria para desarrollar una agricultura que sea, por un lado, ambientalmente adecuada, y por el otro lado, altamente productiva, socialmente equitativa y económicamente viable, permitiendo así la diversificación, la descentralización y el movimiento hacia la autosuficiencia alimentaria. Este proyecto consta de cuatro capítulos cada uno son sus propias características:
Laseguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.
El Estado promueve la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral para garantizar laSoberanía y Seguridad Alimentaria de la población, entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público consumidor.
La distorsión de hábitos alimenticios de la mayoría de población venezolana, la cual demanda una serie de productos que no se producen en el país, ni se corresponden con nuestragastronomía autóctona (trigo, frutas exóticas, comida chatarra), indican que el factor cultural debe jugar un papel preponderante en el proceso de consecución de la soberanía alimentaria y por tanto un punto muy importante a considerar, es la capacitación y fomento de huertas, conucos y aprovechamiento de espacios con idóneos para la producción de alimentos con el fin del autoconsumo.
Teniendo comoprincipales objetivos: Fortalecer y abastecer su alimentación, por medio del huerto comunitario, Rescate de semillas autóctonas. Construir un comporteros, jardín plantas medicinales, entre otras actividades.
El propósito del presente Proyecto titulado unidad urbana agroecológica de alimentos urbanización el trapiche inavi, parroquia Montalbán del municipio campo elias, Estado Mérida. Es contribuira la producción de alimentos bajo prácticas agroecológicas a un conocimiento de nuestra agricultura y las ventajas que se obtiene en la alimentación comunitaria.














CONUCO:
Es una palabra de origen indígena que significa «pequeña parcela de tierra dedicada a la agricultura» y está asociada a la producción de subsistencia. El conuco es un sistema de cultivo con fuertesraíces históricas prehispánicas y es utilizado en todo el país. Se refiere básicamente a la producción agrícola a pequeña escala, asociada a la vivienda campesina, con técnicas rudimentarias y donde el producto de la cosecha es utilizado para el consumo del núcleo familiar.
pequeña unidad de explotacion agricola propia de la agricultura de subsistencia. *Admite la practica del policultivo como unmodo de complementar la alimentacion familiar. *Bajo rndimiento por hectarea, debido al limitado uso de la tecnologia agricola. *La mecanizacion agricola se dificulta por el reducido tamaño d las parcelas. *Comprende las tierras cultivadas junto con la vivienda tipo rancho. *Produccion se destina al consumo directo del propio agricultor y de su flia.
El adjetivo conuquero en primer lugar designaa la persona que labra el conuco, viva o no en él y a algunos de los objetos que emplea para trabajar en esta porción de tierra, como el "machete conuquero, afilado hasta la rabisa".No sorprende que al mismo tiempo la acepción de este calificativo abarque un campo semántico que va más allá de lo estrictamente humano. En efecto, como bien apunta Alvarado, incluye a los animales con la costumbre...