produccion animal

LA AGRICULTURA
Es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural. Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sectoragrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos y tubérculos; etc. Es una actividad de gran importancia estratégica comobase fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones. La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.
CONCEPTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN VEGETAL.
Para poder entender y aplicar la teoría de los sistemas a la producción agrícola, se requiere saber qué es. Para este efecto podemos identificar los siguientes aspectos que definen un sistema de producciónvegetal:  “Un sistema de producción vegetal es una combinación en el espacio y en el tiempo de ciertas cantidades de fuerza de trabajo (familiar, asalariada, comunal, entre otros.). Y de distintos medios de producción (tierras, agua y sistemas de riego, mano de obra, recursos genéticos vegetales, crédito y capital, edificios, máquinas, instrumentos, entre otros.) con miras a obtener diferentesproducciones vegetales”. (Según la FAO en su documento Género y Enfoque de Sistemas: Principales Reflexiones).
CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN VEGETAL.
La Caracterización un sistema consiste en identificar las características de los procesos en una organización, y está orientada a ser el primer paso para adoptar un enfoque basado en procesos. En el ámbito de un sistema producción vegetal,se debe  identificar cuáles son los procesos que deben configurar ese sistema; es decir, qué procesos deben aparecer en la estructura de procesos del sistema. Una vez elaborada esta caracterización, con la información proporcionada, puede efectuarse el mapa de procesos de una organización.
La información que define la caracterización de procesos varía de acuerdo al tipo de organización, pero comomínimo se debe disponer de:
    1. Elementos de entrada.
    2. Procesos relacionados.
    3. Elementos de salida.
    4. Retroalimentación.
    5. Entorno.
Breve descripción del proceso a caracterizar, y del alcance de ese proceso.
Los podemos desglosar de la siguiente manera:
    1. Objetivo o propósito del sistema (La producción agrícola de forma comercial y rentable).
        2.Límites: Para definir qué está dentro y qué está fuera del sistema. Estaría definido por el perímetro de la explotación.
      3. Contexto: Entorno externo en el que opera un sistema. Considera la zona agroecológica (ej. secano de pre-cordillera, sabanas), el mercado donde se transa productos y el entorno social y político.
     4. Componentes: Elementos de un sistema que se relacionan entre si.(Ejemplo: 70 hectáreas físicas, con 65 hectáreas de praderas  cultivadas y mejoradas).
      5. Interacción: Relaciones entre los componentes del sistema. Serían de tipo biológicas, físicos químicos y económicos. (Ejemplo: fertilización, genotipos, control de plagas, enfermedades, malezas, entre otros).
        6. Recursos: Componentes que se usan dentro del sistema. Son naturales (tierra) yadquiridos (trabajo y capital), expresados en maquinaria, instalaciones, capital disponible. Usos alternativos.
TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN VEGETAL.
Los Tipos de Sistemas de Producción Vegetal pueden dividirse según muy distintos criterios de clasificación entre ellos podemos nombrar los siguientes:
Según su dependencia del agua.
    1. De secano: es un Sistema de Producción Vegetal que ...