Produccion Bovina De Carne Paraguaya

Producción bovina de carne.
Ganadería Paraguay.
REGION ORIENTAL: 7.239.330
REGION OCCIDENTAL: 4.404.056
TOTAL: 11.643.386

CARACTERISTICAS DE LA GANADERIA PARAGUAYA.
1. Predominan las explotaciones extensivas (pastoriles)
2. Explotaciones tradicionales
3. En su mayoría de ciclo completo.
4. Bajo aprovechamiento del potencial productivo.
5. Escasa exportación convalor agregado.

FORTALEZAS.
❖ Fuerte presencia en el mercado internacional, debido a :
➢ Competitividad
➢ Situación sanitaria aceptable.
➢ Sistema de producción.
❖ Calidad de nuestros productos cárnicos.
➢ Genética ₊ tecnología de producción: precocidad.
❖ Precios remunerados.
❖ Negocio atractivo para inversores.

EMPRESA GANADERA – ORGANIZACIÓN BASICA.DIRECTOR ASESORES (1, 2,3)

MAYORDOMO

CAPATAZ COMISARIO

RETIREROS PEONES TRATORISTAS PLAYEROS.

OPROTUNIDADES.
✓ Fuerte demanda (mercado emergente)
✓ Países compradores: 76
✓ Presencia del mercado.


DEBILIDADES.
✓ Lento crecimiento de 4,7%
✓ Baja eficiencia reproductiva: PREÑEZ, MARCACIÓN, MERMA, PESO AL DESTETE.
✓ Bajo peso determinación 380kg a nivel nacional (novillos)
✓ Edad de terminación tardía.
✓ Déficit de información sobre indicadores de producción.
✓ Informalidad.
✓ Ilegalidad.

CATEGORIZACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS GANADEROS.
❖ Categoría A < 4000 cabezas.
➢ Sueldo mínimo: 500.642
➢ Jornada diaria: 19.255
❖ Categoría B > 4000 cabezas.
➢ Sueldo mínimo: 688.288
➢ Jornada diaria:26.473



INSTALACIONES.

ALAMBRADAS CONVENCIONALES.
Materiales a utilizar.
❖ Postes: de quebracho, coronillo, guayacan, urundey, curupay, espinillo u hormigón armado. (pintar con gasoil, buena capa de pintura).
➢ Largo de los postes:
▪ Sencillos: 2,10mts.
▪ Principales: 2,50mts.
▪ Grosor mínimo: 4 pulgadas o 4X4
❖ Alambres para trincar: galvanizado 12
❖Alambres para amarre: galvanizado 9
Alambres para estirada. Acerado nº 17/15.

ESPECIFICACIONES.
1. Altura. 1,40mts.
2. Distancia entre postes. 5 a 6mts.
3. Nº de hilos. PERIMETRALES: 5 hilos. INTERNOS. 4 hilos.
4. Balancines. 3 entre postes (de madera acerrada 1X2X1,20mts) lapacho, laurel.

CERCAS ELECTRICAS.
❖ De un solo hilo.
➢ Altura de 0,85 a 0,90mts.
➢ Distanciaentre postes: 25 a 30mts.
❖ De 2 hilos.
➢ Altura, del 1er hilo 75cm. Del 2do hilo 110cm
➢ Largo de los postes. 1,50 a 1,80mts.
➢ Aisladores. De plástico o de porcelana.
➢ Potencia sobre conducto > 5000V.

CORRALES.
Especificaciones técnicas.
• Altura. 1,70mts.
• Nº de tirantes por lance: 5 como mínimo.
• Distancia entre horcones. 2,5 a 3mts.
• Portones. 3 x 1,70mtsde altura.
• Callejón embretador. 3mts de ancho.
MATERIALES.
Horcones. De lapacho acerrado de 7X73mts o de quebracho, algarrobo. Coronillo o guayacon > 6" de grosor.
Tirantes. De lapacho o curupay de 6X2X2,5 a 3mts o de palmas.

BRETE Y ACCESORIOS.
• Largo. 8 a 10mts
• Altura. 1,70mts
• Abertura inferior. 35cm
• Abertura superior. 100cm
• Piso. De madero o de hormigónantideslizante.
• Horcones. 7x7x3mts. O rollizos de >6"
• Tablones laterales. 2X8 a 10" (cepillado)
• Tarima. Ancho > a 100cm, aislada a los lados 1mts de altura.
• Techo. Refractario, asiento de tirante a 3mts

DESEMBARCADEROS.
• Altura 1mts
• Abertura. 0,80mts




AGUADAS.
TANQUE AUSTRALIANO.
• Mecanismo auxiliar de bajo costo, prácticamente nula.
• Transportado con mayorfacilidad.
• Sistema limpio.

CAPACIDAD DEL TAJAMAR.
Cálculo y requerimiento de animales de producción de carne es de: 4-5 lts/kg/Ms consumida.
o Perdidas. Por infiltración 10%. Por evaporación 10%.
Región oriental 3-4 meses de sequía (100días)
Región occidental 6 meses (180días)

CONSUMO ESTIMADO DE MATERIA SECA.
- 1 unidad animal. 400kg
2,5% del peso vivo= 10kg/Ms x 5 lts =...