Produccion De Pollos De Carne a 3500 Msnm

1. INTRODUCCION
Anualmente se producen más de 76 millones de toneladas de pollo mundialmente. Esto es igual a 40 a 50 mil millones unidades de pollos procesados con peso de 3 a 4 libras. Es unnúmero gigante, que es siete veces más de la población en todo el planeta tierra.
El éxito de la cría de animales cualquiera que sea la especie depende de tres aspectos fundamentales: el primero es eltipo de animal que se usa, el segundo es la alimentación que se le ofrece y el tercero es el alojamiento que se le provee para su cría. Estos tres aspectos deben ser mantenidos muy cuidadosamente parapoder obtener el máximo rendimiento. En este informe nos ocuparemos exclusivamente del aspecto alimenticio. Para empezar, debemos conocer que del total de los costos de producción en cualquier especie,los costos de alimentación varían entre el 60 y el 75 % de esto se puede deducir la importancia que tiene el manejo adecuado de la alimentación y la repercusión económica que esta puede tener sobreel rendimiento total de la explotación. Además es importante recalcar que una adecuada alimentación no tiene casi efecto sobre animales de mala o mediocre calidad genética. Los alimentos de altacalidad sólo rinden efectos positivos cuando son suministrados a animales que tienen el poder genético de transformar este alimento en carne, leche, huevos o crías. Igualmente es importante conocer que elrendimiento productivo de un animal viene dado en un 30 % por su calidad genética y el restante 70 % depende de la calidad de su alimento. Pero los dos aspectos son complementarios y no funcionan en lamisma magnitud independientemente. Por medio del conocimiento del alimento usado, el productor podrá aumentar su producción agrícola en carne, y huevos a través del adecuado uso de dietasbalanceadas y suministradas a pollos de carne, los que servirán para suplementar la dieta familiar así como de ingreso económico. Una vez que se dispone de la información sobre contenido nutricional de los...