Produccion y Operaciones

Producción y operaciones
La función de producción y operaciones de un negocio consta de todas las actividades que convierten insumos en bienes y servicios. La administración de producción yoperaciones se refiere a los insumos, las transformaciones y los productos que varían de una industria y un mercado a otro. Una operación industrial transforma o convierte insumos como materias primas,trabajo, capital, máquinas e instalaciones en bienes y servicios terminados.
Para Roger Schroeder la administración de operaciones tiene la responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones:Procesos: Las decisiones de los procesos se refieren al diseño del sistema de producción material. Las decisiones específicas incluyen elección de tecnología, distribución de las instalaciones, análisis delflujo del proceso, ubicación de las instalaciones, equilibrio de las líneas, control de procesos y análisis de transportes.
Capacidad: Las decisiones de la capacidad se refieren a determinar losniveles óptimos de producción de la organización, ni demasiado ni muy poco. Las decisiones específicas incluyen pronósticos, planificación de instalaciones, planificación acumulada, programación,planificación de capacidad y análisis de corridas.
Inventarios: Las decisiones de inventarios se refieren a la administración del nivel de materias primas, trabajo en proceso y productos terminados. Lasdecisiones específicas incluyen qué ordenar, cuándo ordenar, cuánto ordenar y manejo de materiales.
Fuerza de trabajo: Las decisiones de la fuerza de trabajo se refieren a la administración de losempleados especializados, semi-especializados, oficinistas y administrativos. Las decisiones específicas incluyen diseño de puestos, medición del trabajo, enriquecimiento de los trabajos, normas laboralesy técnicas de motivación.
Calidad: Las decisiones de la calidad pretenden garantizar la calidad de los productos y servicios producidos. Las decisiones específicas incluyen control de calidad,...