PRODUCCION

Producción artesanal
Artesanía se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones), como al objeto oproducto obtenido en el que cada pieza es distinta a las demás. La artesanía como actividad material se suele diferenciar del trabajo en serie o industrial.
Muchas veces no conocemos lo que realmenteimplica la elaboración de productos artesanales y las características que éste debe de poseer, confundiéndolos con manualidades u otro tipo de productos. El Fondo Nacional para el Fomento de lasArtesanías (FONART) a través de su "Manual de diferenciación entre artesanía y manualidad"[1] , nos señala que la artesanía es:
"Un objeto o producto de identidad cultural comunitaria, hecho por procesosmanuales continuos auxiliados por implementos rudimentarios y algunos de función mecánica que aligeran ciertas tareas. La materia prima básica transformada generalmente es obtenida en la región dondehabita el artesano. El dominio de las técnicas tradicionales de patrimonio comunitario permite al artesano crear diferentes objetos de variada calidad y maestría, imprimiéndoles, además, valoressimbólicos e ideológicos de la cultura local.



Producción en serie o en cadena
La producción en cadena, producción en masa, producción en serie o fabricación en serie fue un proceso revolucionario en laproducción industrial cuya base es la cadena de montaje o línea de ensamblado o línea de producción; una forma de organización de la producción que delega a cada trabajador una función específica yespecializada en máquinas también más desarrolladas. Su idea teórica nace con el taylorismo y quien tuviera la idea de ponerla en práctica, fue Olds, quien inauguró su cadena de montaje en 1901construyendo su prototipo denominado curved dash. Sin embargo, el sistema de cadena de montaje tomó popularidad unos años después, gracias a henrry ford, quien tomando la idea de Ransom Olds, desarrolló...