PRODUCCION

Introducción a la
Producción y Operaciones

OBJETIVOS
 Administración de la Producción y Operaciones
 ¿Por qué estudiar Administración de la

Producción?
 Sistemas de Producción
 Lasoperaciones como un servicio
 Desarrollo histórico de la AO
 Cuestiones actuales en la AO

¿Qué es la Administración de la Producción
y Operaciones?
La Administración de Operaciones (AO) sedefine como el diseño, la operación y la
mejora de los sistemas que crean y entregan
los principales productos y servicios de la
empresa.

¿Por qué estudiar Administración de
Operaciones y de laProducción?
Acercamiento sistemático

a los procesos org

Educación de negocios

Administración
Operaciones

Aplicaciones
Funcionales

Oportunidades de carrera

¿Qué es un Sistema deProducción?

Un Sistema de Producción se define como el
uso de los recursos para transformar las
entradas en alguna salida deseada.

Clasificación de los sistemas
de producción
 IntermitenteDistribución por proceso

Clasificación de los sistemas
de producción
 Lineal o continuo

Distribución por producto

Clasificación de los sistemas
de producción
 Por proyectos otareas

Distribución por posición fija

Clasificación de los procesos
de Transformación
 Físicos - -> Manufactura
 Ubicación - -> Transporte
 Intercambio - -> Menudeo

 Almacenamiento - ->Bodegas
 Fisiológicos - -> Salud

 De Información - ->Telecomunicaciones

Qué es un servicio y qué es un bien?
 “Si lo deja caer sobre sus pies sin lastimarlo.” (Bien ó

servicio?)

“Los servicios nunca incluyen bienes y los bienes nunca

incluyen servicios.” (Verdadero ó falso?)

 Caso BK, fabrica un producto tangible pero debido a que la

empresa está diseñada para tenercierto contacto con el
cliente, entra en la categoría de servicio.

La AO en la Organización
Finanzas

Gerente
de planta

Operaciones

Gerente de
Operaciones

Mercadeo

Director...