Produccion

Producción:

ADM. Criterio de eficacia que se refiere a la capacidad de una organización para suministrar los bienes demandados por su entorno.
ECO. Cualquier forma de actividad que añade valor abienes y servicios, incluyendo creación, transporte y almacenamiento hasta su uso.
Son muchos los que confunden los términos producción, fabricación o manufactura y operaciones.
La producción es elproceso total mediante el cual una empresa genera bienes terminados o servicios. En este proceso puede incluirse el trabajo, las ideas y planes de los ingenieros de diseño, así como el director deproducción, el jefe de planta, el supervisor de planta y sus equipos además de cualquier otro departamento que tome parte en la elaboración del producto.
La producción no se limita a la fabricación delos bienes; se refiere por igual al sector servicios y al sector manufacturero de la economía. Por ejemplo, una empresa puede producir champú y crema suavizante para el cabello, que son artículosmanufacturados; otra compañía puede operar una cadena de salones de belleza, que producen un servicio. El término producción puede emplearse también para referirse a la cantidad total de productoelaborado, como en esta frase: “La producción total aumentó en un 20% en 1999”.
La manufactura, o fabricación, se refiere exclusivamente al proceso físico en virtud del cual se producen los bienes; losservicios no se fabrican. La palabra manufactura se deriva de las antiguas palabras latinas manus (mano) y facere (crear o hacer); es decir, hacer a mano. En la antigua Roma no había problema endistinguir entre hecho a máquina y hecho a mano, todos los bienes se hacían a mano. Si alguien alegraba a los romanos tocando la citara, les prestaba un servicio; si algún alfarero moldeaba una nueva jarrapara almacenar aceite de oliva, se trataba de un bien manufacturado, algo que era obra de sus manos.
Las operaciones son las funciones requeridas para que la empresa produzca y entregue los bienes...