Produccion

PRODUCCION

Objetivos
• Conocer la historia de los sistemas productivos • Conocer, identificar y analizar una empresa como un sistema • Entender la importancia de la comunicación entre departamentos • Conocer y entender los tipos de sistemas productivos


Historia de Sistemas Productivos
Sistema: Un sistema es alguna cosa o ente que recibe algo, lo procesa y produce algo.

Sistemaproductivo

Cualquier actividad que produzca algo

Aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con valor inherente • Fabricación de un lápiz


Historia de Sistemas Productivos
Existen desde que la gente ha producido bienes y servicios

•

Revolución Industrial

Sustitución del poder humano por el poder de las máquinas

1764 James Watt inventó el motor de vaporRI se aceleró aún más a fines del siglo XVII con el desarrollo del motor de gasolina y de la electricidad


Historia de Sistemas Productivos
• División del trabajo Especialización de trabajo

Adam Smith

Incremento de producción - Eficiencia

1. El incremento en la destreza de los trabajadores. 2. Evitar el tiempo perdido debido al cambio de trabajo y 3. La adición de lasherramientas y las máquinas.


Historia de Sistemas Productivos
• Estandarización de partes Henry Ford en 1913

+ Esp. del trabajo •

Línea de ensamble de automóviles en movimiento Mejor método para trabajar

El estudio científico del trabajo

1. Observación de los métodos de trabajo actuales. 2. Desarrollo de un método mejorado a través de la medición y análisis científicos. 3. Capacitación delos trabajadores en el nuevo método. 4. Retroalimentación constante y administración del proceso de trabajo. Anticipadas por Frederick Taylor en 1911, y después Frank y Lillian Gilbreth Lic. Osvaldo Blanco G.

Clasificación de Sistemas Productivos

Clasificación de Sistemas Productivos
Sistema de producción por encargo: • Encargo o pedido de uno o más productos o servicios • Se dan tresactividades Plan de producción: Relación de materia prima, mano de obra y proceso de producción. • Cada producto exige un plan de producción específico. Sistema de producción por lotes: • Lo utilizan las empresas que producen una cantidad limitada de un tipo de producto o servicio por vez. • Se dan tres actividades del sistema anterior. • Plan de producción se realiza anticipadamente en relación alas ventas.


Clasificación de Sistemas Productivos
Sistema de producción continua: • Empresas que producen un determinado producto sin modificaciones por un largo período, ritmo de producción rápido y las operaciones sin interrupciones. • Plan de producción: períodos de un año, con subdivisiones mensuales y es más detallado realizado antes de la producción. Sistemas Nuevos de Producción: •Just in Time. El JIT es una filosofía de trabajo. • Es un sistema de producción con flujo en línea que produce muchos productos en volúmenes bajos o medios. • Un sistema de producción flexible. • Es sumamente caro.


La empresa como un sistema
La teoría de sistemas define sistema como: “conjunto de elementos de cualquier clase (conceptos, ideas, objetos, personas, etc.) cumpliéndose que cadaparte influye sobre el todo, pero no de forma aislada respecto a los demás componentes del sistema. La empresa es un sistema abierto; recibe de su entorno una serie de entradas (materiales, fondos financieros, informaciones) y que envía a su exterior otra serie de salidas de diverso tipo. Si las salidas generadas se apartan de ciertos límites, hay retroalimentación, por el cual se modifican lasentradas hasta conseguir que las salidas se ajusten a los límites deseados.


La empresa como un sistema
La TGS surgió con los trabajos del biólogo alemán Ludwig Von Bertalanffy (1901-1972), publicados entre 1950 y 1968. Proporciona principios y modelos generales para todas las ciencias: física, biología, psicología, sociología, administración química, etc. ¿QUE ES EL ENFOQUE DE SISTEMAS? Es un...