producción del lechugas hidropónicas

La Hidroponía Simplificada :
Como Estrategia para estimular el
“ Contacto con la Naturaleza y mejorar los Hábitos
Alimenticios ”, integrada al Plan de Educación formal
de los Niños de 4 años de edad.
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Kindergarten del British School, Montevideo,
URUGUAY.

I.
II.
III.
IV.
V.
VI.

Introducción
Objetivos Pedagógicos.
Equipo docente y materiales utilizados.
Actividades.Resultados.
Conclusión.

Autores :

* Ing. Agr. (M. Sc.) Martin Caldeyro Stajano. Director AQUAFOOD
* Fernanda Urrestarazú.
Maestra de Primaria, especializada en Pre-escolares.
Maestra Coordinadora del Kindergarten del British School

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Artículo publicado en inglés en la Revista Técnica “ Practical Hydroponics and
Greenhouses ”, Nº 74. Australia. Enero 2004.

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I. Introducción.
Losniños en edad preescolar están en el momento de afianzar sus hábitos alimenticios, los
cuales condicionarán su futura manera de alimentarse. En el kindergarten del British School,
existe una continua búsqueda de nuevas alternativas para mejorar el sistema de educación de
los niños. Se comenzó experimentando con la inclusión de una huerta tradicional en tierra con
escasos resultados, debido amúltiples factores : espacio reducido, la formación de barro
dificultaba el control del aseo en los niños, los grupos numerosos de niños no permitía la
participación directa en el uso de herramientas, el riego se hacía complejo para su nivel de
edad, por último, la cosecha no era representativa del esfuerzo realizado.
Cuando se presentó la oportunidad de conocer la técnica de cultivo hidropónicoen el
establecimiento AQUAFOOD, (donde se experimenta en forma d irecta por parte de docentes y
alumnos una manera diferente e innovadora de cultivar), se despertó el interés de los docentes,
para integrar esta técnica en la tarea educativa, observando lo vivenciado por los niños en
aquella visita.
La Hidroponía Simplificada permite :
• una participación directa e individualizada de cadaniño,
• cultivar en espacios pequeños,
• utilizar técnicas sencillas e higiénicas,
• la observación de las raíces de las plantas sin tener que arrancar la planta de su
medio,
• se garantiza una cosecha exitosa en un lapso reducido (tres meses).
En el año 1999, el equipo docente del kindergarten British School, junto al Ing. Agr. (M. Sc.)
Martín Caldeyro elaboraron un proyecto educativo para los70 niños que allí concurren
anualmente. Esta experiencia se mantiene hasta la fecha (4 años), siendo la primera que se
desarrolla en jardinera para niños de 4 años de edad en el Uruguay.

II. Objetivos Pedagógicos.
Los objetivos del proyecto educativo son :
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø

Facilitar la comprensión del ciclo vital de las plantas.
Facilitar la comprensión de las funciones de una planta.Participar en el proceso de producción de alimentos.
Contribuir a la generación de nuevos hábitos alimenticios (verduras y frutas).
Desarrollar una actitud de compromiso hacia un proyecto colectivo y propio de acuerdo
a la edad.
Motivar el respeto y valorización de la vida en la naturaleza.

III. Equipo Docente y Materiales utilizados.
El equipo docente del Kindergarten esta integrado poruna directora y 4 maestras preescolares, que se distribuyen en 2 turnos con 35 niños cada uno.
Los materiales utilizados fueron muy sencillos, arena gruesa, cáscara de arroz, agua,
nutrientes, nylon, maderas, cajas varias, macetas plásticas, 1 caño de PVC y semillas.
Se ha construído en el local del Kindergarten un techo con nylon y malla sombra para proteger
los cultivos de la lluvia, elviento y el exceso de temperatura. (foto Nº 1).

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Foto Nº 1. Vista del invernáculo, con cultivos hidropónicos, aprovechando un espacio sin uso.

IV. Actividades.
1) Contenidos preparatorios
El cultivo Hidropónico es integrado al currículo del kindergarten. Es parte de la Unidad
Temática “Plantas”. Durante el año, el equipo docente trabaja los contenidos relacionados al
tema :
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