Producir orgánicos
Páginas: 6 (1380 palabras)
Publicado: 29 de noviembre de 2011
ACTIVIDADES PARA PRODUCIR ORGÁNICO
La Agricultura Orgánica desarrolla agro-ecosistemas viables y sustentables, trabajando de manera compatible con los ciclos y sistemas de vida naturales.
Requisitos de Conversión
Un manejo práctico cuidadoso basado en la experiencia y el conocimiento, normalmente evita el uso de insumos sintéticos y disminuye la necesidad del uso de insumos en general.La conversión se puede realizar en un período de tiempo. Una unidad de producción agrícola podría ser convertida a través de la introducción gradual de prácticas orgánicas en toda su superficie o comenzar por la aplicación de los principios orgánicos sólo en una parte de la operación total.
Debería haber un plan claro de cómo proceder con la conversión. El plan debería indicar que latotalidad de la producción vegetal dentro de la operación será finalmente convertida a un manejo orgánico.
Los estándares debieran determinar de qué forma la producción, y los productos orgánicos y no-orgánicos pueden ser claramente separados y distinguibles, tanto en producción como en documentación, para prevenir cualquier mezcla no intencional de insumos y productos.
Las secciones independientesde la unidad de producción debieran convertirse de tal forma que estos estándares se cumplan totalmente en cada sección antes de ser certificada como orgánica.
Elección de Cultivos y Variedades
Las especies y variedades cultivadas en la agricultura orgánica, son seleccionadas por su adaptabilidad a las condiciones locales de suelo y clima y por su tolerancia a plagas y enfermedades. Todaslas semillas y material vegetal, están certificados como orgánicos.
Las variedades de plantas deberían ser seleccionadas para mantener la diversidad genética. Se deberían preferir variedades que sean conocidas por su adaptación al manejo orgánico.
Duración del Período de Conversión
Un período de conversión permite el establecimiento de un sistema de manejo orgánico y mejora la fertilidad delsuelo. El período de conversión debiera ser lo suficientemente extenso como para mejorar significativamente la fertilidad del suelo y restablecer el balance del ecosistema.
La duración del período de conversión debiera adaptarse a:
-El uso anterior de la tierra.
-El contexto ecológico y sus implicaciones.
-La experiencia del operador.
La duración del período de conversión debieradefinirse considerando al menos un período de 36 meses desde la última aplicación de algún insumo prohibido o uso de alguna práctica no autorizada.
Diversidad en la Producción de Cultivos
Los sistemas de producción orgánica están basados en el suelo, su cuidado, y el de los ecosistemas circundantes y en el apoyo para una diversidad de especies, estimulando los ciclos de nutrientes y mitigando laspérdidas de suelo y nutrientes.
La diversidad en la producción de cultivos se alcanza por una combinación de: Una rotación de cultivos diversa y versátil que incluya abonos verdes, leguminosas y plantas de raíces profundas, cubierta de suelo apropiada con diversas especies de plantas por el mayor tiempo posible durante el año.
Fertilidad del Suelo y Fertilización
La Agricultura Orgánicaretorna al suelo material microbiano, vegetal o animal, para incrementar o al menos mantener, su fertilidad y actividad biológica.
Materiales biodegradables de origen microbiano, vegetal o animal generados por las prácticas orgánicas, debieran constituir las bases del programa de fertilidad. Los recursos de nutrientes deben ser usados de manera sustentable y responsable. Se deberán minimizar laspérdidas de nutrientes desde la unidad de producción agrícola al medio ambiente natural. Los nutrientes debieran utilizarse de manera correcta y en el tiempo y lugar apropiado para optimizar sus efectos.
Se debiera prevenir la acumulación de metales pesados y otros contaminantes. Los fertilizantes minerales de origen natural y otros utilizados de origen biológico que estén permitidos en estos...
La Agricultura Orgánica desarrolla agro-ecosistemas viables y sustentables, trabajando de manera compatible con los ciclos y sistemas de vida naturales.
Requisitos de Conversión
Un manejo práctico cuidadoso basado en la experiencia y el conocimiento, normalmente evita el uso de insumos sintéticos y disminuye la necesidad del uso de insumos en general.La conversión se puede realizar en un período de tiempo. Una unidad de producción agrícola podría ser convertida a través de la introducción gradual de prácticas orgánicas en toda su superficie o comenzar por la aplicación de los principios orgánicos sólo en una parte de la operación total.
Debería haber un plan claro de cómo proceder con la conversión. El plan debería indicar que latotalidad de la producción vegetal dentro de la operación será finalmente convertida a un manejo orgánico.
Los estándares debieran determinar de qué forma la producción, y los productos orgánicos y no-orgánicos pueden ser claramente separados y distinguibles, tanto en producción como en documentación, para prevenir cualquier mezcla no intencional de insumos y productos.
Las secciones independientesde la unidad de producción debieran convertirse de tal forma que estos estándares se cumplan totalmente en cada sección antes de ser certificada como orgánica.
Elección de Cultivos y Variedades
Las especies y variedades cultivadas en la agricultura orgánica, son seleccionadas por su adaptabilidad a las condiciones locales de suelo y clima y por su tolerancia a plagas y enfermedades. Todaslas semillas y material vegetal, están certificados como orgánicos.
Las variedades de plantas deberían ser seleccionadas para mantener la diversidad genética. Se deberían preferir variedades que sean conocidas por su adaptación al manejo orgánico.
Duración del Período de Conversión
Un período de conversión permite el establecimiento de un sistema de manejo orgánico y mejora la fertilidad delsuelo. El período de conversión debiera ser lo suficientemente extenso como para mejorar significativamente la fertilidad del suelo y restablecer el balance del ecosistema.
La duración del período de conversión debiera adaptarse a:
-El uso anterior de la tierra.
-El contexto ecológico y sus implicaciones.
-La experiencia del operador.
La duración del período de conversión debieradefinirse considerando al menos un período de 36 meses desde la última aplicación de algún insumo prohibido o uso de alguna práctica no autorizada.
Diversidad en la Producción de Cultivos
Los sistemas de producción orgánica están basados en el suelo, su cuidado, y el de los ecosistemas circundantes y en el apoyo para una diversidad de especies, estimulando los ciclos de nutrientes y mitigando laspérdidas de suelo y nutrientes.
La diversidad en la producción de cultivos se alcanza por una combinación de: Una rotación de cultivos diversa y versátil que incluya abonos verdes, leguminosas y plantas de raíces profundas, cubierta de suelo apropiada con diversas especies de plantas por el mayor tiempo posible durante el año.
Fertilidad del Suelo y Fertilización
La Agricultura Orgánicaretorna al suelo material microbiano, vegetal o animal, para incrementar o al menos mantener, su fertilidad y actividad biológica.
Materiales biodegradables de origen microbiano, vegetal o animal generados por las prácticas orgánicas, debieran constituir las bases del programa de fertilidad. Los recursos de nutrientes deben ser usados de manera sustentable y responsable. Se deberán minimizar laspérdidas de nutrientes desde la unidad de producción agrícola al medio ambiente natural. Los nutrientes debieran utilizarse de manera correcta y en el tiempo y lugar apropiado para optimizar sus efectos.
Se debiera prevenir la acumulación de metales pesados y otros contaminantes. Los fertilizantes minerales de origen natural y otros utilizados de origen biológico que estén permitidos en estos...
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