Productividad

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CAPITULO 2: Marco teórico y conceptual

2.1. Antecedentes

La productividad se define como la cantidad de bienes producida por hora hombre. En términos generales, la única forma de mejorar el nivel de vida de un país es a través del aumento continuo en la productividad.  

Las mejorías en la productividad son esenciales para el crecimiento económico, la generación de empleo y la mejoría enel nivel de vida.

A través del tiempo, se han experimentado ciclos extendidos de crecimiento sustancial en la productividad, caracterizados por innovaciones en tecnología que se han aprovechado para incrementar la habilidad de producir más con menos recursos y a un menor costo. Los más famosos son las revoluciones industriales que se dieron a partir de la introducción de la máquina de vapor aprincipios del siglo XVIII y la expansión de la red ferroviaria en el siglo XIX. La primera permitió a las empresas establecerse en lugares que ya no fueran únicamente cerca de las fuentes de poder hidráulico, mientras que la segunda permitió establecer lugares más centrales de producción y utilizar el ferrocarril para mover insumos y productos a lugares más lejanos.

La creciente actividad delsector industrial crea una demanda de avances tecnológicos sin los cuales no se podría haber hecho frente al crecimiento. Los avances iníciales en labores agrícolas han de ser vistos desde esta perspectiva de demanda, lo que a su vez, al generar un desarrollo del sector puntero industrial (textil) genera nueva demanda de avances. La necesidad de producir más y más rápido genera una búsquedade soluciones a problemas cotidianos que, a su vez, generan otras respuestas paralelas.

El empleo de la energía producida por las calderas de vapor para mover las máquinas tejedoras y de hilar marcó el comienzo del extraordinario incremento de la producción.

En estos últimos veinticinco años lo que ha sucedido en el ambiente de los sistemas productivos es una verdadera revolución, pues hace uncuarto de siglo difícilmente pensábamos en el reto que podría significar la competencia japonesa, la calidad y la globalización de productos y servicios. Todo este proceso de cambio que ha tenido lugar ha motivado a diferentes autores a nivel internacional, ha tratar el problema del logro y de la medición de la calidad y de la productividad desde diversos enfoques y utilizando diferentes tecnologías.2.2. Concepto de productividad

Si analizamos la palabra productividad, la podremos descomponer en los dos términos que la componen: “producción y actividad”. Esto es lo que ha conllevado durante muchos años a la creencia de que este concepto está asociado únicamente a la actividad productiva de la empresa y ha limitado su utilización en otras áreas que no clasifican como tal. 

Algunasdefiniciones de productividad:

• "Es la relación entre la producción obtenida y los recursos utilizados para obtenerla." (Estudio del trabajo OIT)

• "Es la relación que existe entre los insumos y los productos de un sistema productivo, a menudo es conveniente medir esta relación como el cociente de la producción entre los insumos. Mayor producción, mismos insumos, la productividadmejora o también se tiene que a menor número de insumos para misma producción, productividad mejora". (Administración de operaciones, Roger G. Schroeder, McGraw Hill, Pág. 533)

• "Es la razón aritmética de producto a insumo, dentro de un período determinado, con la debida consideración de calidad." (Admón. Una perspectiva global Cap. 1, Pág. 13 Autores: Harold Koontz, Heinz Weilrich Mc GrawHill)

• Eli Goldratt propone medir la productividad como: “La velocidad a la que el sistema genera dinero/ los gastos de operación en un periodo determinado”

• "La relación entre el producto obtenido y el sustrato consumido por unidad de tiempo [Kg m-3 s-1]". (Ertola R, Yantorno O., Mignone C., Microbiologia Industrial, OEA). De ahí que se asocien los modelos de crecimiento y...
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