Productos Emergentes a partir de la Ingenieria Genetica

Productos emergidos a partir de la Ingeniería Genética

La ingeniería genética nos ha permitido explotar la capacidad tecnológica que poseemos actualmente para crear nuevos productos conmejoras nutricionales, reforzar las características que nos interesan de ciertos organismos y producir productos con diversas utilidades en variados campos como la acuicultura, la medicina, labiorremediación, entre otros. Para observar de manera más profunda el impacto de la ingeniería genética en nuestras vidas, veamos aquí varios ejemplos:
Algodón Transgénico
El algodón transgénico o algodón Btcomo es comúnmente conocido, se plantó en Australia y en los Estados Unidos en 1996. La finalidad para la que fue creado fue la resistencia a los insectos que arruinaban los cultivos de algodón ytambién para que fuese resistente a los herbicidas utilizados en los cultivos. Para conseguir esta resistencia, los científicos de Monsanto (compañía biotecnológica dueña de la patenta del algodón Bt)insertaron, mediante técnicas de ADN recombinante, genes de una bacteria llamada Bacillus thuringiensis la cual produce una proteína que resulta tóxica para ciertos insectos, como el gusano de algodón.A la primera generación de estas semillas se les conoce como Bollgard I, pero actualmente existe una versión mejorada (Bollgard II) que elimina la necesidad de fumigaciones complementarias en loscultivos. Hoy día el algodón transgénico se cultiva en 9 países y representa el 40% de la producción mundial del algodón.
Arroz Dorado
El arroz dorado pertenece a la llamada tecnología libre, o sea,tecnología o procesos de producción que carecen de patenta y que todo el mundo puede utilizar y producir (a diferencia de la soja transgénica o del algodón transgénico). Fue diseñado por losinvestigadores Ingo Potrykus y Peter Beyer, patrocinados por la Fundación Rockefeller y la Unión Europea. Estos investigadores se encontraban realizando estudios a las plantas de arroz, observando que hay...