productos vegetales



IDENTIFICACION DE PRODUCTOS VEGETALES















27 DE NOVIEMBRE DE 2013


INTRODUCCION
Los alimentos aportan la energía y nutrientes necesarios para una vida saludable.Entre los nutrientes están las proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Hay muchas enfermedades comunes que pueden prevenirse o aliviarse con una buena alimentación adecuada. Acontinuación hablare de cuatro artículos relacionados con la buena salud y alimentación.

DESARROLLO
Descubren un sexto sabor: LA GRASA.
Durante mucho tiempo los científicos pensaron que la lenguahumana sólo podía detectar cuatro sabores básicos: dulce, agrio, salado y amargo, sin embargo se descubrió que también era sensible a uno nuevo, al que se llamó umami o sabroso, contenido en alimentosricos en un aminoácido llamado glutamato monosódico. Ahora, investigadores afirman haber encontrado otro más: la grasa.
Al leer completamente el articulo me llamo la atención que en nuestras papilasgustativas, se encuentra un receptor químico denominado CD36, que es el que se encarga de reconocer las moléculas de grasa y que hay personas que tienen mayor sensibilidad a este receptor. Por lo tantotienden a consumir menos grasa.

Dieta mediterránea para el corazón.
En lo personal yo siempre he oído hablar de las dietas, de que si son buenas o malas, que si las practican más las mujeres quelos hombres, pero yo nunca había escuchado hablar de la dieta mediterránea ni de que se trataba. Al leer el artículo me di cuenta que es muy famosa y común, ya que está conformada principalmente porfrutas y verduras y también promueven el consumo de carnes blancas, nueces y aceite de oliva.
Por lo tanto a mi me pareció muy buena esta dieta ya que practicándola puedes evitar desencadenarenfermedades cardiacas, como ataques cardiacos, embolias y todo lo que tenga que ver con enfermedades del corazón.

Pistaches para el estrés.
Los frutos secos siempre han dicho que son muy buenos para el...