Programa curso desarrollo rural

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I CURSO: EL DESARROLLO RURAL A TRAVÉS DEL SECTOR TURÍSTICO: RAMA HOTELERÍA

CURSO: “Implantación de técnicas de mejora de la calidad en hotelería rural”

Duración del curso 120 horasProgramación del curso

Cuestiones básicas sobre calidad. Introducción.
Duración: 5 horas.

La calidad material.
Edificaciones.
Mobiliario e instalaciones.
Material impreso.
Análisis de casos reales.Duración: 18 horas

La calidad física.
La acogida.
El servicio.
Las facilidades (de horarios, de pago, de información,...
Role playing.
Duración: 18 horas

La calidad total: planes decalidad adaptados a pequeñas explotaciones, regularización de procedimientos.
Duración: 50 horas.

Programas estatales de fomento de la calidad en el turismo: plan FUTURES.
Duración: 5 horas.Formación y adaptación del personal al plan de calidad.
Duración: 10 horas.

Asociaciones y clubes de calidad. Ejemplos prácticos.
Duración: 5 horas

Motivación De La Solicitud Del Curso:

Elturismo rural dispone de un merecido renombre en Asturias al tratarse de una especialidad particularmente desarrollada. Este desarrollo está siendo originado por actuaciones de las Administracionespúblicas en materia de promoción de iniciativas empresariales. Pero el desarrollo desgraciadamente no se está viendo acompañado de los necesarios niveles de calidad. Formar personas en técnicas de calidaden pequeños alojamientos contribuirá a elevar el nivel general de la oferta. Y contribuirá a dar salida a numerosas iniciativas personales que, promovidas por desempleados, pretenden constituirse enempresas viables dentro del subsector de turismo rural.

En pro de la mejora de la situación anteriormente comentada se propone esta acción orientada hacia el sector turismo. Este sector está llamadoa convertirse en uno de los motores de la reactivación económica, siendo las pequeñas explotaciones las grandes creadoras de empleo, sobre todo en el ámbito rural.

Objetivos Del Curso:

El...
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