Programa de seguridad y salud laboral

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD TRABAJO
LA GRAN SABANA POLLO, PARRILLADA Y PIZZERIA, C.A

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION

2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE TRABAJO (PRODUCCIÓN O SERVICIOS)

3. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS Y PROCESOS PELIGROSOS EXISTENTES.

4. PLANES DE TRABAJO PARA ABORDAR LOS DIFERENTES RIESGOS Y PROCESOS
4.1. Información y capacitación permanente alos trabajadores, las trabajadoras, los asociados y las asociadas.
4.2. Procesos de inspección y evaluación en materia de seguridad y salud en el trabajo.
4.3. Monitoreo y vigilancia epidemiológica de los riesgos y procesos peligrosos.
4.4. Monitoreo y vigilancia epidemiológica de la salud de los trabajadores y las trabajadoras.
4.5. Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro ysaludable.
4.6. Dotación de equipos de protección personal y colectiva.
4.7. Atención preventiva en salud ocupacional.
4.8. Planes de contingencia y atención de emergencias.
4.9. Personal y recursos necesarios para ejecutar el plan.
4.10. Recursos económicos precisos para la consecución de los objetivos propuestos.

5. IDENTIFICACIÓN DEL PATRONO Y COMPROMISO DE HACER CUMPLIR LOSPLANES ESTABLECIDOS.
6. DEFINICIONES.
 

1.- INTRODUCCION

Para LA GRAN SABANA POLLO, PARRILLADA Y PIZZERÍA, C.A, garantizar el bienestar físico y mental de sus trabajadores, por eso establece condiciones de trabajo seguras y saludables, cumpliendo con las normas y procedimientos destinado a salvaguardar al personal, las instalaciones y el ambiente.

Los aspectos de Seguridady Salud en el Trabajo juegan un papel fundamental, por lo que la elaboración del presente programa que se encuentra basado bajo el marco legal vigente como lo es: Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo; Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo, Ley Orgánica del Trabajo y las Normas COVENIN.

Objetivos Específicos

• Cumplir con losReglamentos, Leyes y Normas que rigen la Seguridad y Salud en el Trabajo.

• Enseñar al personal los beneficios que se obtienen al respetar y cumplir las normas y procedimientos de Seguridad y Salud en el Trabajo.

• Cumplir con los criterios y prácticas de Seguridad y Salud en el Trabajo utilizando los controles y las reglas y procedimientos establecidos.

• Diseñar y aplicar elplan de adiestramiento y motivación.

• Minimizar riesgos laborales.

• Preparar al personal en respuestas de emergencia.

2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE TRABAJO (PRODUCCIÓN O SERVICIOS).

• Personal de Almacenaje.

Tiene la responsabilidad de trasladar las cajas con los alimentos, para su almacenamiento y a solicitud de requerimientos de la cocina.

• Cocinero,Parrillero, Pizzero, Lunchero.

Tiene como función preparar las comidas según las solicitudes de los mesoneros.

• Mesonero.

Realiza las actividades de atender a los clientes, tomar la orden, sugerir comidas, llevar platos a la mesa, recoger los platos de la mesa.

• Ayudante de cocina.
Este personal friega los platos y utensilios de cocina y ayuda al cocinero en la preparación delas comidas.

• Personal de Limpieza.
Ejecuta la limpieza de la cocina, baños, salón de mesas, oficina.

• Cajera.
Su función es cobrar en caja y emitir las facturas.

• Parquero.
Dirigir a los clientes para que estacionen los carros y salir del estacionamiento y vigila los carros.

3. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS Y PROCESOS PELIGROSOS EXISTENTES.

4. PLANESDE TRABAJO PARA ABORDAR LOS DIFERENTES RIESGOS Y PROCESOS

4.1. Información y capacitación permanente a los trabajadores, las trabajadoras, los asociados y las asociadas.

• La Directiva de LA GRAN SABANA POLLO, PARRILLADA Y PIZZERÍA, C.A es responsable del efectivo cumplimiento de las Normas de Seguridad y Salud en el Trabajo, sin embargo todos los niveles de la Organización tienen...