Propagación Por Yemas Aisladas. Una Opción Económica Para La Producción De Semilla De Caña De Azúcar
Páginas: 6 (1466 palabras)
Publicado: 7 de febrero de 2013
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Propagación por yemas aisladas. Una opción económica para la producción de semilla de caña de azúcar
Ingenieros 0mara Rojas Martínez, Reynaldo Rodríguez G
Estación Provincial de Investigaciones de la Caña de Azúcar de Santiago de Cuba
La propagación por yemas aisladas es utilizada en varios países cañeros (Brasil, Sudáfrica, Colombia, Hawai y Barbados). Nath (1978) reportólas ventajas que tenía este método para incrementar la relación de propagación en 1/100, aproximadamente.
Los primeros reportes modernos de la propagación de la caña de azúcar mediante yemas aisladas, datan de la década de los setenta. En 1983, Copersucar, en Brasil, publicó una descripción completa de una variante de esta tecnología que incluyó un esquema general del sistema completo (calador deyema y planta de hidrotermoterapia, donde se señala la necesidad de hacer más eficiente la hidrotermoterapia para lograr un control efectivo del RSD y otras enfermedades.
Estudios realizados por Espinosa (1996), demuestran que la introducción de esta técnica reduce la duración del ciclo de producción de semilla de 45 a 29 m.
Por las ventajas mencionadas anteriormente, la EPICA de Santiagode Cuba decidió implantar esta nueva tecnología y determinar la factibilidad económica de su explotación.
El personal técnico del Departamento de Mejoramiento Genético de la EPICA de Santiago de Cuba comenzó a dar los primeros pasos en la implementación de la tecnología de propagación por yemas aisladas, todo el sistema quedó a punto todo el sistema a principios del año 1998.
En el trabajo secalculó la inversión inicial y el tiempo de su recuperación, para lo cual fueron determinados los costos por peso, unitario, total, fijos y variables, el punto de equilibrio y la ganancia por lote de producción, teniendo en cuenta que la demanda planificada anual es de 140 000 yemas y la capacidad instalada para un lote de producción es de 8 000 yemas, para poder llevar a cabo este trabajo seutilizaron los registros contables, libro de depreciación y el plan de siembra de la provincia.
En el estudio se determinaron los gastos incurridos en el proceso de producción de un lote de 3 100 yemas aisladas como promedio, de las cuales salieron como producción final 2 390 yemas, que representan y 22,9 % de pérdidas, lo que quiere decir que en este lote 870 yemas no salieron como producciónfinal por varias causas, entre las que se encuentran la inexperiencia del obrero que realiza el corte, semillas que no se encontraban en su estado óptimo y variedades mal germinadoras.
Estos porcentajes de pérdidas han ido disminuyendo a medida que se ha ganado en experiencia y rigor técnico, elementos esenciales para disminuir los costos y aumentar los dividendos, aunque inciden también otroselementos que se analizarán a continuación .
Gastos fijos y variables
Los gastos fueron clasificados en fijos y variables (Tabla l), para evaluar su participación relativa en los costos totales. Los resultados mostraron que 37 % pertenecen a los costos fijos y 63 % a los variables. La alta participación de los primeros indica la necesidad de incrementar el índice de aprovechamiento de lacapacidad instalada por encima de 39 % (valor actual).
Tabla 1
Costos totales para producir 3 100 yemas
Costos Gasto salarios Gasto mater. Deprec. Gasto energía Gasto total %
Fijos 18,75 23,15 47,90 8,25 98,05 36,97
Variables 133,91 29,98 1,50 1,75 167,14 63,03
Totales 152,66 53,13 49,40 10,00 265,19 100,00
Costos, ingresos y beneficios económicos.
Al determinar loscostos e ingresos totales de ese lote, se obtuvo una pérdida en valor de 26,18 pesos, estos resultados indujeron a la necesidad de realizar un análisis detallado del aprovechamiento de la capacidad instalada desde 2 000 hasta 8 000 yemas (Tabla 2); del cual se obtuvo que, a medida que se incremente el aprovechamiento de la capacidad instalada, aumentan, proporcionalmente, las utilidades por lote...
Propagación por yemas aisladas. Una opción económica para la producción de semilla de caña de azúcar
Ingenieros 0mara Rojas Martínez, Reynaldo Rodríguez G
Estación Provincial de Investigaciones de la Caña de Azúcar de Santiago de Cuba
La propagación por yemas aisladas es utilizada en varios países cañeros (Brasil, Sudáfrica, Colombia, Hawai y Barbados). Nath (1978) reportólas ventajas que tenía este método para incrementar la relación de propagación en 1/100, aproximadamente.
Los primeros reportes modernos de la propagación de la caña de azúcar mediante yemas aisladas, datan de la década de los setenta. En 1983, Copersucar, en Brasil, publicó una descripción completa de una variante de esta tecnología que incluyó un esquema general del sistema completo (calador deyema y planta de hidrotermoterapia, donde se señala la necesidad de hacer más eficiente la hidrotermoterapia para lograr un control efectivo del RSD y otras enfermedades.
Estudios realizados por Espinosa (1996), demuestran que la introducción de esta técnica reduce la duración del ciclo de producción de semilla de 45 a 29 m.
Por las ventajas mencionadas anteriormente, la EPICA de Santiagode Cuba decidió implantar esta nueva tecnología y determinar la factibilidad económica de su explotación.
El personal técnico del Departamento de Mejoramiento Genético de la EPICA de Santiago de Cuba comenzó a dar los primeros pasos en la implementación de la tecnología de propagación por yemas aisladas, todo el sistema quedó a punto todo el sistema a principios del año 1998.
En el trabajo secalculó la inversión inicial y el tiempo de su recuperación, para lo cual fueron determinados los costos por peso, unitario, total, fijos y variables, el punto de equilibrio y la ganancia por lote de producción, teniendo en cuenta que la demanda planificada anual es de 140 000 yemas y la capacidad instalada para un lote de producción es de 8 000 yemas, para poder llevar a cabo este trabajo seutilizaron los registros contables, libro de depreciación y el plan de siembra de la provincia.
En el estudio se determinaron los gastos incurridos en el proceso de producción de un lote de 3 100 yemas aisladas como promedio, de las cuales salieron como producción final 2 390 yemas, que representan y 22,9 % de pérdidas, lo que quiere decir que en este lote 870 yemas no salieron como producciónfinal por varias causas, entre las que se encuentran la inexperiencia del obrero que realiza el corte, semillas que no se encontraban en su estado óptimo y variedades mal germinadoras.
Estos porcentajes de pérdidas han ido disminuyendo a medida que se ha ganado en experiencia y rigor técnico, elementos esenciales para disminuir los costos y aumentar los dividendos, aunque inciden también otroselementos que se analizarán a continuación .
Gastos fijos y variables
Los gastos fueron clasificados en fijos y variables (Tabla l), para evaluar su participación relativa en los costos totales. Los resultados mostraron que 37 % pertenecen a los costos fijos y 63 % a los variables. La alta participación de los primeros indica la necesidad de incrementar el índice de aprovechamiento de lacapacidad instalada por encima de 39 % (valor actual).
Tabla 1
Costos totales para producir 3 100 yemas
Costos Gasto salarios Gasto mater. Deprec. Gasto energía Gasto total %
Fijos 18,75 23,15 47,90 8,25 98,05 36,97
Variables 133,91 29,98 1,50 1,75 167,14 63,03
Totales 152,66 53,13 49,40 10,00 265,19 100,00
Costos, ingresos y beneficios económicos.
Al determinar loscostos e ingresos totales de ese lote, se obtuvo una pérdida en valor de 26,18 pesos, estos resultados indujeron a la necesidad de realizar un análisis detallado del aprovechamiento de la capacidad instalada desde 2 000 hasta 8 000 yemas (Tabla 2); del cual se obtuvo que, a medida que se incremente el aprovechamiento de la capacidad instalada, aumentan, proporcionalmente, las utilidades por lote...
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