Propiedades coligativas

Estimado estudiante:
Este es uno de los documentos que esperamos le sea útil para complementar sus conocimientos, así como para el desarrollo de las actividades de la semana. Las palabrasresaltadas asi, están en el glosario del curso.
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Propiedades Coligativas

¿ Cuáles son?

• Disminución de la presión devapor del solvente
• Aumento del punto de ebullición.
• Descenso del punto de fusión
• La presión osmótica

Estas propiedades dependen solo del número y no de laIdentidad del soluto

La aplicación de las distintas propiedades coligativas de las soluciones de solutos no volátiles y no electrólitos, es primordial en farmacia, fitoquímica, en medicina y encualquier laboratorio de investigación. Su aplicabilidad en la determinación de los pesos moleculares de los diversos compuestos orgánicos obtenidos de plantas y animales, o en el estudio de las proteínas, hahecho que el estudio de las propiedades coligativas sea de carácter obligatorio para cualquier persona que pretenda desarrollar investigación aplicada.
En soluciones diluidas las propiedadescoligativas dependen solamente del número de partículas de soluto presente, no de su identidad. Se considera que el soluto es no volátil, así que no contribuye al vapor.

Todas las propiedades coligativasgiran alrededor de un concepto: El potencial Químico (µ). Este es una variable termodinámica, es decir, no depende de la historia, sino que depende de su valor inicial y final. El potencial químicoevalúa la variación de la energía interna (U) del sistema al modificar la composición (ni) del sistema a entropía (S) y volumen constantes (V).
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Todas las propiedadescoligativas resultan por la disminución del potencial químico como resultado de la presencia de un soluto.

1. Disminución de la presión de vapor del solvente
La presión de vapor de un líquido...