Propiedades coligativas

EL AGUA DE MAR: ¿QUÉ LA HACE TAN ESPECIAL PARA LA VIDA?

Del total de agua que hay en el mundo, el 97,2% está en los océanos. Sólo el 2,25% se encuentra en capas de hielo, nieve y glaciares; el 0,65% en ríos, aguas subterráneas y lagos y el 0,001% en la atmósfera. Pero, ¿qué propiedades tiene el agua de mar que la hacen tan importante para la vida?, ¿qué rol juegan las sales que se encuentrandisueltas?, ¿qué son las propiedades coligativas? y ¿qué es la conductividad?
Los objetivos de esta actividad son que logres comprender cuales son las principales propiedades del agua de mar, que es la conductividad, cuales son las propiedades coligativas del agua de mar y que importancia tienen en la vida de plantas y animales marinos. El trabajo lo realizaremos en grupos de no más de 4 personas.Esta actividad dura aproximadamente una hora y media, así que trabaja en forma ordenada y sigue las instrucciones que salen en esta guía. Para este laboratorio necesitarás una batería de 6 Volts, alambre de cobre forrado, huincha aisladora, una ampolleta pequeña, lámina de cobre, sal de mesa, hielo, vaso de precipitado, agua desionizada, lupa, termómetro de más de 100ºC. Antes de empezar, tratade responder las preguntas que están arriba. Si no sabes la respuesta, no importa. Actividad 1: ¿Qué es la conductividad? Muchas veces debes haber escuchado decir que no hay que tocar artefactos eléctricos con las manos mojadas porque da la corriente. Pero ¿cual es el principio científico en el que se basa esta afirmación? Para entender esto, realiza la actividad que está a continuación. Nodeberías tardar más de 20 min. Lo más lento es armar el circuito eléctrico. Conecta dos alambres de cobre forrados en plástico a una pila de más de 6 volts en uno de los extremos y a una ampolleta pequeña en el otro (la ampolleta debe prenderse).

Corta uno de los alambres en la mitad y conecta cada extremo a dos placas de cobre como indica la Figura 1. La idea es que hagas un circuito similar al de uninterruptor.

Figura 1: Diseño del circuito eléctrico

Una vez que tengas el sistema armado, agrega agua desionizada a un recipiente pequeño. Pon las placas en ambos lados del recipiente como se muestra en la Figura 2. ¿Qué pasó?, ¿por qué piensas que sucedió esto?, ¿qué esperabas que sucediera?

Para esta actividad necesitas dos platos chicos y un reloj, en cada plato pon un cubo de hielo;a uno de ellos espolvorea una buena cantidad de sal (aquí debes tomar el tiempo y anotar cuanto se demoran en derretirse). ¿Qué sucede cuando agregas la sal?, ¿notas alguna diferencia entre los cubos de hielo? ¿por qué crees que pasa esto? Observa con una lupa la superficie de los cubos de hielo, ¿son iguales? ¿qué diferencias tienen, por qué? Cuando el agua de mar se congela ¿el hielo es salado?Discute con tus compañeros de grupo y luego pregunta a tu profesor.
Figura 2: Montaje del experimento.

Ahora repite el experimento, usando agua de mar. ¿Qué sucedió? ¿por qué crees que pasó eso? ¿qué diferencia hay entre el agua de mar y el agua desionizada? Comenta con tus compañeros de grupo qué es la conductividad y como se transmite la electricidad en el agua de mar. Actividad 2:Propiedades coligativas ¿qué es eso? Cuando hablamos de propiedades coligativas nos referimos a las variaciones que hay en las propiedades de dos sustancias puras que se mezclan formando una solución. En este caso, el agua de mar es una solución y tiene variaciones de su punto de congelación y de ebullición con respecto al agua pura. En esta actividad veremos que sucede con el punto de congelación. Estaexperiencia no requiere de mucho trabajo ni tiempo. Observa con atención lo que sucede cuando comienzas el experimento, luego simplemente deberás esperar. Por esto te recomendamos que mientras esperas, empieces con la siguiente actividad.

Compara el tiempo que tardan en derretirse los cubos de hielo, ¿por qué crees que sucede esto? Compara tus resultados con los de otros grupos ¿a todos les...