Propiedades del estado líquido

PROPIEDADES DEL ESTADO LÍQUIDO.
TEMPERATURA DE EBULLICION DE AGUA EN LA CIUDAD DE MEXICO.
Se promedia que la temperatura de ebullición del agua es 100 ºC, pero depende de la presión atmosférica ala que te encuentres, (los 100 ºC es a una atmósfera o a nivel del mar), México, cómo país presenta diferentes presiones, en la Ciudad de México la temperatura de ebullición es 92.8 ºC, a mayor altitudmenor presión y por lo tanto menor calor se necesita para llegar el punto de ebullición.
La temperatura de ebullición del agua en función de la altura sobre el nivel del mar. Así, la temperatura ala que hierve el agua a nivel del mar es de aproximadamente 100 ºC. En cambio, a 2000 m de altura basta con 94,3 ºC.
PRESION DE VAPOR.
Para poder entender muchos fenómenos que suceden en la vidadiaria hay que conocer lo que es la Presión de Vapor.
Para simplificar e ilustrar utilicemos el esquema que sigue:


En el dibujo se representa un recipiente cerrado, lleno parcialmente de unlíquido (azul).
Este líquido como toda sustancia está constituido por moléculas (bolitas negras), que están en constante movimiento al azar en todas direcciones. Este movimiento errático, hace que seproduzcan choques entre ellas, de estos choques las moléculas intercambian energía, tal y como hacen las bolas de billar al chocar; algunas aceleran, mientras otras se frenan.
En este constante choque eintercambio de energía, algunas moléculas pueden alcanzar tal velocidad, que si están cerca de la superficie pueden saltar del líquido (bolitas rojas) al espacio cerrado exterior como gases.
A esteproceso de conversión lenta de los líquidos a gases se les llama evaporación.
A medida que mas y mas moléculas pasan al estado de vapor, la presión dentro del espacio cerrado sobre el líquido aumenta,este aumento no es indefinido, y hay un valor de presión para el cual por cada molécula que logra escapar del
Líquido necesariamente regresa una de las gaseosas a él, por lo que se establece un...