propiedades del sésamo

ropiedades de las semillas de sésamo
Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en calcio.
Colabora a la mejoría ante la rigidez de las articulaciones.
Las semillas desésamo se recomiendan en periodos de debilidad o anemia por su contenido en hierro.
Previene la infertilidad masculina por su aporte en zinc.
En la medicina china es utilizado para lubricar el corazón,el hígado, los riñones, el páncreas y los pulmones.
Su aporte en lecitina (supera en cantidad a la soja) ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol.
Las semillas de sésamo están muyequilibradas a nivel de sodio y potasio, con lo cual nos ayudan a tener un buen equilibrio hídrico.
Son una buena fuente de proteínas de buena calidad.
Ayudan a mantener una buena salud ósea.Restauración de los patrones normales del sueño en las mujeres que están experimentando síntomas desagradables asociados con la menopausia
La planta de sésamo, Sesamun indicum, es un cultivo anual que se cultivaampliamente en Asia, sobre todo en Birmania, China e India.

Las semillas de sésamo fueron una de las primeras semillas oleaginosas que conoció la humanidad y fueron ampliamente utilizadas en lacocina y en la Medicina Tradicional por sus muchas propiedades nutritivas, preventivas y curativas.

Las semillas de sésamo son una rica fuente de ácidos grasos, compuestos fenólicos, antioxidantes,vitaminas y fibra dietética.

Las pequeñas semillas de sésamo tienen un agradable sabor a nuez y un alto contenido en aceite, aceite muy apreciado ya que tarda mucho tiempo en ponerse rancio.Información nutricional de las semillas de sésamo (por 100 g.)
598 calorías.
20 g. de proteínas.
58 g. de grasas saludables (insaturadas)
670 mg. de calcio.
10 mg. de hierro.
5 mg. de zinc.
Sucontenido en hierro, fósforo, magnesio, cobre y cromo lo convierten en un complemento mineralizante.
Las semillas de sésamo también nos ofrecen vitaminas del grupo B y e mg. de vitamina E.
¿Sabías que...