Propiedades estructurales y fisicoquimicas de los compuestos






Laboratorio N°9 y 10
Propiedades estructurales y fisicoquímicas de compuestos químicos.










Grupo: A-2


Introducción.
Los átomos de los elementos constituyentes de los compuestos químicos se unen, fundamentalmente, mediante enlaces iónicos o covalentes. Los compuestos iónicos son todos sólidos a temperatura ambiente, en cambio, los compuestos covalentes puedenser sólidos, líquidos o gaseosos, según se trate de  compuestos covalentes moleculares o reticulares.
El tipo de enlace presente en un compuesto condiciona las propiedades físico-químicas que éste muestra y lo caracterizan, tales como punto de fusión y ebullición, polaridad, capacidad de disolver otras sustancias o de ser disueltos por un determinado disolvente, capacidad de conducir la corrienteeléctrica, etc.
A realizar en este laboratorio son las experiencias que nos permitirán determinar las distintas características de cada compuesto.

Objetivos.
Determinar y analizar cualitativamente algunas propiedades fisicoquímicas de compuestos iónicos y covalentes típicos.
Materiales.

Bureta (3)
Vaso de precipitado (7)
Regla (3)
Soporte universal (3)
Agua destilada, Metanol,Tetracloruro de Carbono
Guante
Tubo de ensayo (20)
Conductivímetro
Fósforos
Pisceta
Plumón
Pipeta (3)
Cloruro de Sodio, Fenol, Azúcar, Naftaleno
Espátula (6)
Yodo, Dicromato de Potasio
Balón de fondo redondo
Mechero (2) y pinzas de madera
Trípode y rejilla de asbesto


Metodología.
a) Polaridad de compuestos líquidos
Se llenaron tres buretas distintas con líquidos específicos (Aguadestilada, Metanol y Tetracloruro de Carbono), y se dejaron escurrir, de a uno, mientras simultáneamente se les acercaba una regla cargada previamente por medio de un guante de lana.
b) Conductividad eléctrica.
Se llenaron tres vasos de precipitado con cada uno de los líquidos anteriores, identificando los vasos con el plumón. En cada uno de los vasos se introdujeron los terminales de un circuitoeléctrico y se midió la conductividad y temperatura de los 3 compuestos.
c) Solubilidad de líquidos en líquidos.
Se utilizaron tres tubos de ensayo, en los cuales se introdujeron las 3 combinaciones posibles entre el agua, el metanol y tetracloruro de carbono (sin que se repitieran), y se agitó cada uno de los tubos.
d) Fusión de compuesto sólidos.
En tres tubos ensayo se colocó una punta deespátula con cloruro de sodio, fenol y azúcar, respectivamente. De a uno se fueron calentando en el mechero, afirmados por pinzas de madera, hasta observar algún cambio físico. Se esperó a que los tubos se enfriaran y eventualmente se les llevo a un baño de agua fría, observando si sucedía algún otro cambio.
e) Solubilidad de sólidos en líquidos.
En tres tubos de ensayo se colocó una cantidad deagua, metanol y tetracloruro de carbono, respectivamente. A cada uno se le agregó una punta de espátula de cloruro de sodio y se agitó. Se repitió el mismo procedimiento otras dos veces, pero se le agregó fenol a la segunda tanda de tubos y naftaleno a la última para luego agitarlos.
f) Solubilidad de sólidos en mezclas de líquidos.
Se tomaron dos tubos de ensayo, en los cuales se colocaronsimilares cantidades de agua y tetracloruro (para ambos tubos). En el primero, se agregó con espátula una pequeña porción de Yodo; mientras que en el segundo, se agregó Dicromato de Potasio. Ambos tubos se agitaron con sus respectivas soluciones y se observó su estado final.

g) Sublimación.
Fue colocada una punta de espátula de yodo granulado en un vaso de precipitado completamente seco; éste setapó con un balón que contenía agua fría hasta la mitad de su capacidad y eventualmente fue llevado a calentar sobre el mechero, dejándolo en la rejilla sobre el trípode, hasta observar algún cambio.

Resultados y Discusiones.
a. En primer lugar, al acercar la regla al chorro de Agua ésta se desvió alejándose de la regla. Luego, con el Metanol, el desvió del chorro fue más significativo....