Propiedades Fisicas y Quimicas




























TITULO:
Alcanos

FUNCIÓN QUIMICA:
R-OH

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Propiedades físicas.
Los cuatro primeros términos de la serie son gases (metano, etano, propano y butano normales);  del término C5H32 (n-pentadecano) son líquidos; del C16H34 (n-hexadecano) en adelante, son sólidos.
Los alcanos son incoloros, y, generalmente,sin olor (el metano y algunos términos superiores poseen un ligero olor aliáceo).  Son prácticamente insolubles en agua.
Los puntos de ebullición, y de fusión, la viscosidad y la densidad, generalmente aumentan conforme aumenta el peso molecular.
La temperatura de ebullición de los alcanos arborescentes es menos que la de los alcanos normales correspondientes.

Propiedades químicas.Los alcanos arden en el aire con llama no muy luminosa y produciendo aguay anhídrido carbónico.  La energía térmica desprendida en la combustión de un alcano puede calcularse por …
Q = n * 158.7 + 54.8 calorías

Donde n = número de átomos de carbono del alcano

NOMECLATURA:
Los sustituyentes se nombran cambiando la terminación –ANO del alcano del cual derivan por –ILO (metilo, etilo,propilo, butilo)

5 EJEMPLOS:
1-Metano
2-Etano
3-Propano
4-Butano
5-Pentano

5 USOS:
1-Los cuatro primeros alcanos son usados principalmente para propósitos de calefacción y cocina.
2-Para diésel y combustibles para aviones.
3-El propano y el butano son usados también como propelentes en pulverizadores
4-El metano y el etano son los principales componentes del gas natural.
5-Los alcanosmedios son buenos solventes para las sustancias no polares.





TITULO:
Alcoholes

FUNCIÓN QUIMICA:
R-OH

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Propiedades físicas.
Las propiedades físicas de un alcohol se basan principalmente en su estructura. El alcohol está compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrológico (sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupohidroxilo que es hidrófilo (con afinidad por el agua), similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da a los alcoholes sus propiedades físicas características, y el alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y forma.
Punto de Ebullición:
 Los puntos de ebullición de los alcoholes también son influenciados por la polaridad del compuesto y la cantidad de puentes dehidrógeno.
Solubilidad:
Puentes de hidrógeno: La formación de puentes de hidrógeno permite la asociación entre las moléculas de alcohol. Los puentes de hidrógeno se forman cuando los oxígenos unidos al hidrógeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y las del agua. 

Propiedades químicas.
Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases gracias a que el grupo funcional essimilar al agua, por lo que se establece un dipolo muy parecido al que presenta la molécula de agua.

NOMECLATURA:
El nombre de un alcohol se deriva del nombre del hidrocarburo correspondiente cambiando la terminación -O por -OL

5 EJEMPLOS:
1- Metanol o Alcohol Metílico
2- Etanol o Alcohol Etílico
3- 1-Propanol
4- 2-Propanol
5- 1-Butanol
6- 2.Butanol

5 USOS:
1-Combustibles2-Disolventes 
3-Farmacos
4-Perfumes
5-Esensias vitales como la vainilla





TITULO:
Éteres

FUNCIÓN QUIMICA:
R-O-R

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
Propiedades físicas.
Los éteres presentan unos puntos de ebullición inferiores a los alcoholes, aunque su solubilidad en agua es similar.  Dada su importante estabilidad en medios básicos, se emplean como disolventes inertes en numerosasreacciones.

Propiedades químicas.
Los éteres tienen muy poca reactividad química, debido a la dificultad que presenta la ruptura del enlace C—O. Por ello, se utilizan mucho como disolventes inertes en reacciones orgánicas.
En contacto con el aire sufren una lenta oxidación en la que se forman peróxidos muy inestables y poco volátiles. Estos constituyen un peligro cuando se destila un...