propiedades nutritivas de algunos vegetales


Propiedades nutritivas de la lechuga
Beneficios de las lechugas



La lechuga, ese noble vegetal que puebla tantas ensaladas, también tiene sus buenos contenidos nutritivos que te ayudarán asentirte mejor a diario. Por eso mismo, nada como incorporarlas a tu dieta alimenticia diaria. Pocas calorías, mucha agua, escasos hidratos y buena presencia de folatos son sus cualidades básicas.
Lalechuga es una hortalizaque se destaca, al igual que la gran mayoría de verdurasde hoja verde, por ser un vegetal que tiene muy pocas calorías, bastante contenido de agua y una prácticamente nulaproporción de hidratos de carbono, lo que la convierte en una verdura óptima para su consumo en dietas.
Ya pasando al apartado vitamínico, vale decir que su aporte fundamental viene de la mano de losfolatos, que son primoridales en la generación de glóbulos blancos y rojos. También contiene provitamina A y vitaminas C y E. 

Además, la lechuga contiene excelentes proporciones de hierro, potasio ymagnesio, entre otros minerales. Existen diferencias entre las variedades de lechuga, pero la romana cultivada al aire libre, suele ser la mejor de todas

Propiedades nutritivas de la zanahoriaBeneficios de las zanahorias





Las zanahorias son una de esas verduras, que se destacan por su gran capacidad de proveer al organismo, de muchos nutrientes esenciales para la salud. Por esamisma razón, no te vendrá nada mal, incorporar las zanahorias a tu dieta habitual: ganarás en fibra, betacarotenos y muchas otras cosas más.
Las zanahorias son unahortaliza más que saludable, ya queesta verdura tiene un contenido nutritivo muy balanceado entrevitaminas, minerales, agua e hidratos de carbono, además de azúcares naturales. Por esto mismo, nunca está de más comerlas a menudo, paraobtener todos sus beneficios.
También las vitaminas, constituyen a las zanahorias en una buena fuente de nutrición para tu organismo. Por ejemplo, los carotenos aparecen a raudales dentro de su...