Propuesta de Empaque y Embalaje
Páginas: 7 (1703 palabras)
Publicado: 22 de junio de 2014
ISRAEL ADRIÁN BLANCO MONTES DE OCA
PROYECTO: BEBIDAS (JUGO DE PAPAYA CON NARANJA)
1. HISTORIA
PAPAYA
La papaya cuyo nombre científico es Carica papaya, pertenece a la familia de las Caricáceas, nativa de Centroamérica, posiblemente entre el sur de México y el norte de Nicaragua. La primera mención de la misma fue en el año 1535 y se le atribuye a Oviedo (Gonzalo Fernández deOviedo_1478_1557, historiador español), quien informó a los reyes de España haber visto plantas de papayas creciendo en dicha región.
Su llegada al Caribe y a Suramérica se debió a los marinos españoles y portugueses. En estos lugares se le conoce con diferentes nombres, tales como fruta bomba, lechosa, papaw, pawpaw y otros. Su distribución en todo el resto del mundo tropical se logra durante el sigloXVI.
El fruto de la papaya, tiene diferentes usos, tanto como fruta fresca, en jugos, en batidos, en helados, como parte de las ensaladas, dulces diversos de elaboración casera o envasados por la industria, tanto semi verdes como maduros. Algunos países de Asia, África y Oceanía los destinan a la obtensión de látex. La papaya tiene la enzima llamada Papaína, que se encarga de metabolizar lasproteínas en nuestro organismo. Además, la papaya contiene las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9 y C. En cuanto a los minerales, la papaya nos aporta Calcio, Hierro, Magnesio, Potasio, Fósforo, Selenio, Sodio y Zinc.
1. La papaya tiene propiedades diuréticas.
2. La papaya tiene propiedades digestivas. Mejora la digestión.
3. La papaya tiene pocas calorías. Es ideal para dietas de control depeso.
4. La papaya tiene propiedades antiinflamatorias.
5. La papaya tiene propiedades cicatrizantes. Hay que aplicar la piel de la papaya de forma tópica sobre la herida.
6. La papaya refuerza el sistema inmunológico.
7. La papaya elimina las naúseas.
8. La papaya elimina el estreñimiento. Regula el tránsito intestinal.
9. La papaya mejora la visión. Retrasa los efectos de la edadsobre la vista.
10. La papaya tiene propiedades antioxidantes. Elimina los radicales libres.
11. La papaya alivia los dolores de las articulaciones, artritis, reúma, etc.
12. La papaya alivia los síntomas de los estados catarrales y de los estados gripales.
13. La papaya reduce el riesgo de contraer cáncer de colon.
NARANJA
La naranja se originó hace miles de años en Asia, en laregión del sur de China e Indonesia, de la que se extendió a la India. Aunque las pinturas del Renacimiento muestran naranjas sobre la mesa en las pinturas como en el caso de "La última cena", el supuesto de que se cultivaban en esta región en este momento parece ser incorrecta, ya que las naranjas no se cultivaban en el Oriente Medio hasta algún momento alrededor del siglo 9. Las naranjas dulcesse introdujeron en Europa alrededor del siglo 15 por varios grupos, incluyendo a los moros y los portugueses, así como los comerciantes italianos, y los exploradores que encontraron en sus viajes a Asia y el Oriente Medio.
Antes del siglo 20, las naranjas eran muy caros y por lo tanto no se consumían de forma regular, sino que se comían en días especiales como Navidad. Cuando se desarrollaronmedios de transporte más avanzados y se inventaron los métodos actuales de conservación de alimentos se comenzó a utilizar la naranja debido a sus nutrientes como el ácido cítrico y los bioflavonoides. El precio de las naranjas ha disminuido mucho, y anteriormente las naranjas se distribuyen y comercializan a gran escala en el mundo. En la actualidad, los países que son algunos de los mayoresproductores de comerciales de las naranjas son los Estados Unidos, Brasil, México, España, China e Israel.
El color de la naranja no tiene que ser necesariamente anaranjado brillante para ser bueno. De hecho, el color uniforme de las naranjas orgánicas pueden ser debido a la inyección de Citrus Red Nº 2 (un colorante artificial) en su piel. Las naranjas orgánicas, parcialmente verdes pueden estar...
PROYECTO: BEBIDAS (JUGO DE PAPAYA CON NARANJA)
1. HISTORIA
PAPAYA
La papaya cuyo nombre científico es Carica papaya, pertenece a la familia de las Caricáceas, nativa de Centroamérica, posiblemente entre el sur de México y el norte de Nicaragua. La primera mención de la misma fue en el año 1535 y se le atribuye a Oviedo (Gonzalo Fernández deOviedo_1478_1557, historiador español), quien informó a los reyes de España haber visto plantas de papayas creciendo en dicha región.
Su llegada al Caribe y a Suramérica se debió a los marinos españoles y portugueses. En estos lugares se le conoce con diferentes nombres, tales como fruta bomba, lechosa, papaw, pawpaw y otros. Su distribución en todo el resto del mundo tropical se logra durante el sigloXVI.
El fruto de la papaya, tiene diferentes usos, tanto como fruta fresca, en jugos, en batidos, en helados, como parte de las ensaladas, dulces diversos de elaboración casera o envasados por la industria, tanto semi verdes como maduros. Algunos países de Asia, África y Oceanía los destinan a la obtensión de látex. La papaya tiene la enzima llamada Papaína, que se encarga de metabolizar lasproteínas en nuestro organismo. Además, la papaya contiene las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9 y C. En cuanto a los minerales, la papaya nos aporta Calcio, Hierro, Magnesio, Potasio, Fósforo, Selenio, Sodio y Zinc.
1. La papaya tiene propiedades diuréticas.
2. La papaya tiene propiedades digestivas. Mejora la digestión.
3. La papaya tiene pocas calorías. Es ideal para dietas de control depeso.
4. La papaya tiene propiedades antiinflamatorias.
5. La papaya tiene propiedades cicatrizantes. Hay que aplicar la piel de la papaya de forma tópica sobre la herida.
6. La papaya refuerza el sistema inmunológico.
7. La papaya elimina las naúseas.
8. La papaya elimina el estreñimiento. Regula el tránsito intestinal.
9. La papaya mejora la visión. Retrasa los efectos de la edadsobre la vista.
10. La papaya tiene propiedades antioxidantes. Elimina los radicales libres.
11. La papaya alivia los dolores de las articulaciones, artritis, reúma, etc.
12. La papaya alivia los síntomas de los estados catarrales y de los estados gripales.
13. La papaya reduce el riesgo de contraer cáncer de colon.
NARANJA
La naranja se originó hace miles de años en Asia, en laregión del sur de China e Indonesia, de la que se extendió a la India. Aunque las pinturas del Renacimiento muestran naranjas sobre la mesa en las pinturas como en el caso de "La última cena", el supuesto de que se cultivaban en esta región en este momento parece ser incorrecta, ya que las naranjas no se cultivaban en el Oriente Medio hasta algún momento alrededor del siglo 9. Las naranjas dulcesse introdujeron en Europa alrededor del siglo 15 por varios grupos, incluyendo a los moros y los portugueses, así como los comerciantes italianos, y los exploradores que encontraron en sus viajes a Asia y el Oriente Medio.
Antes del siglo 20, las naranjas eran muy caros y por lo tanto no se consumían de forma regular, sino que se comían en días especiales como Navidad. Cuando se desarrollaronmedios de transporte más avanzados y se inventaron los métodos actuales de conservación de alimentos se comenzó a utilizar la naranja debido a sus nutrientes como el ácido cítrico y los bioflavonoides. El precio de las naranjas ha disminuido mucho, y anteriormente las naranjas se distribuyen y comercializan a gran escala en el mundo. En la actualidad, los países que son algunos de los mayoresproductores de comerciales de las naranjas son los Estados Unidos, Brasil, México, España, China e Israel.
El color de la naranja no tiene que ser necesariamente anaranjado brillante para ser bueno. De hecho, el color uniforme de las naranjas orgánicas pueden ser debido a la inyección de Citrus Red Nº 2 (un colorante artificial) en su piel. Las naranjas orgánicas, parcialmente verdes pueden estar...
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