Proteinas

FENILALANINA:

La fenilalanina
es un nutriente esencial, ya que el organismo lo utiliza para formar las proteínas de
los músculos, los neurotransmisores, las hormonas, los enzimas digestivos, losanticuerpos, etc... Por lo tanto es importante que nuestro organismo tenga una cierta
cantidad de fenilalanina.

También es importante que no exista un exceso de fenilalanina, ya que este excesointerfiere en la producción de las sustancias químicas que hemos mencionado
anteriormente. Por ejemplo, en nuestras neuronas existen sustancias que se
denominan neurotransmisores, los cuales llevanlos mensajes de célula a célula,
siendo necesaria la fenilalanina para su síntesis. Pero un exceso de fenilalanina
interfiere en la regulación de los neurotransmisores, dando lugar a graves eirreversibles alteraciones neurológicas.

LEUCINA

La Leucina, Lu o L, es uno de los veinte aminoácidos utilizados por las células para sintetizar las proteínas.
Dentro de estos veinte aminoácidoshay nueve que son los llamados esenciales, uno de ellos es la Leucina.
La Leucina es el más abundante de los tres aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs) en los músculos, los otros dos son isoLeucinay valina. Estos aminoácidos son los únicos usados por los músculos como combustible, por lo tanto los niveles plasmáticos de BCAAs disminuyen después del ejercicio.
La Leucina se forma a partir porcondensación del ácido a-cetoisovalérico que, junto con la acetil CoA, da lugar a una serie de compuestos, hasta que finalmente aparece la Leucina.
• La Leucina junto con los otros aminoácidos decadena ramificada constituyen un tercio de la proteína del tejido muscular.
• Es un aminoácido neutro que forma parte del código genético
• La L-Leucina interviene en la formación y reparación deltejido muscular.
• Es uno de los aminoácidos que no actúan como fuente de carbono para la síntesis de la glucosa, es cetogénico y no glucogénico.
• La Leucina, junto con la isoLeucina y la...