Proteinas

Páginas: 2 (452 palabras) Publicado: 24 de septiembre de 2014
Guía de Trabajo Previo laboratorio N°2 “cuantificación de proteínas”
1. Muchas proteínas absorben intensamente la luz ultravioleta a 280 nm; sin embargo, la gelatina (derivada de colágeno) no lohace, sugiera una explicación (5ptos).

La capacidad de las proteínas de absorber la luz ultravioleta es predominante debido a la presencia del triptófano. La gelatina carece éste aminoácidosiendo ese el motivo de que no absorba intensamente la luz uv.


2. Investigue en la bibliografía acerca de las causas de las siguientes disproteinemias (10ptos):


a) Hipo-albuminemia:Estado nutricional deficiente: no ha estado ingiriendo la cantidad suficiente de proteínas o puede estar perdiendo proteínas, por lo general durante un período de enfermedad.
Aumento de la excreción(o pérdida) de albúmina de su cuerpo por diferentes motivos, problemas al riñón , condiciones cardiacas , infecciones como la tuberculosis, etc.


b) Hipogammaglobulinemia:Hipogammaglobulinemia primaria
La hipogammaglobulinemia puede ser una inmunodeficiencia primaria, por causas congénitas, a veces hereditarias. También puede ser causada por las vacuna BCG, la primera vacunaque le colocan a un recién nacido.

Hipogammaglobulinemia secundaria
La hipogammaglobulinemia puede derivarse de otras enfermedades como leucemia linfoide crónica (LLC) o el mielomamúltiple.



c) Hiper-globulinemia: niveles anormalmente elevados de globulinas en la sangre. Causas van desde vivir en ciudades a grandes alturas, algunos pacientes con asma y algunos canceres queelevan el hematocrito y hacen muy viscosa la sangre.


Guía de Trabajo Previo laboratorio N°2 “cuantificación de proteínas”
1. Muchas proteínas absorben intensamente la luz ultravioleta a 280 nm;sin embargo, la gelatina (derivada de colágeno) no lo hace, sugiera una explicación (5ptos).

La capacidad de las proteínas de absorber la luz ultravioleta es predominante debido a la...
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