Proteinas
Páginas: 2 (279 palabras)
Publicado: 11 de enero de 2015
FUNCIONES
BIOLÓGICAS
DE LAS PROTEÍNAS
FUNCIONES ESTÁTICAS DE LAS PROTEINAS PASIVAS
•
Estructural: Forman estructuras celulares.
•
Almacén de aminoácidos: Constituyen unareserva de aminoácidos
•
que permite la síntesis de proteínas en los procesos embrionarios.
FUNCIONES DINÁMICAS DE LAS PROTEINAS ACTIVAS
•
Fisiológicas:
•
Regulación genética:•
Catalizadoras:
•
Inmunitarias: Existen los antígenos y los anticuerpos.
Intervienen en los movimientos, los procesos homeostáticos…
Procesos de activación e inactivación de lainformación genética.
Reciben el nombre de enzimas, favorecen las reacciones químicas en los seres vivos.
CLASIFICACIÓN
DE LAS PROTEÍNAS
Holoproteínas o proteínas
simples
(Queratina)
Heteroproteínas o proteínas
complejas
(Glucoproteína)
Holoproteínas:
Proteínas Globulares:
•
Albúmenas: Función de transporte o reserva de aminoácidos. Existen lactoalbúminas,ovoalbúminas y seroalbúminas.
•
Globulína: Proteínas muy grandes con forma globular perfecta.
•
Histonas: Baja masa molecular y gran proporción de aminoácidos básicos.
ProteinasFibrilares:
•
Queratina: Presentes en las células de la epidermis de la piel y en estructuras cutáneas. Ricas en
el aminoácido cisteína.
•
Colágeno: Presente en tejidos conjuntivo, cartilaginosoy óseo. Posee una estructura secundaria
de 3 cadenas trenzadas.
•
Miosina: Participa en la contracción de los músculos.
•
Elastina: Presenta una gran elasticidad. Se encuentra en órganossometidos a deformaciones
reversibles.
Heteroproteínas:
Fosfoproteínas: Su grupo prostético es el ácido ortofosfórico.
Glucoproteínas: El grupo prostético es un glúcido. Están enlas membranas celulares
donde desempeñan una función antigénica.
Lipoproteinas: Su grupo prostético es un lípido. Aparecen en las paredes bacterianas y
en el plasma sanguíneo.
...
BIOLÓGICAS
DE LAS PROTEÍNAS
FUNCIONES ESTÁTICAS DE LAS PROTEINAS PASIVAS
•
Estructural: Forman estructuras celulares.
•
Almacén de aminoácidos: Constituyen unareserva de aminoácidos
•
que permite la síntesis de proteínas en los procesos embrionarios.
FUNCIONES DINÁMICAS DE LAS PROTEINAS ACTIVAS
•
Fisiológicas:
•
Regulación genética:•
Catalizadoras:
•
Inmunitarias: Existen los antígenos y los anticuerpos.
Intervienen en los movimientos, los procesos homeostáticos…
Procesos de activación e inactivación de lainformación genética.
Reciben el nombre de enzimas, favorecen las reacciones químicas en los seres vivos.
CLASIFICACIÓN
DE LAS PROTEÍNAS
Holoproteínas o proteínas
simples
(Queratina)
Heteroproteínas o proteínas
complejas
(Glucoproteína)
Holoproteínas:
Proteínas Globulares:
•
Albúmenas: Función de transporte o reserva de aminoácidos. Existen lactoalbúminas,ovoalbúminas y seroalbúminas.
•
Globulína: Proteínas muy grandes con forma globular perfecta.
•
Histonas: Baja masa molecular y gran proporción de aminoácidos básicos.
ProteinasFibrilares:
•
Queratina: Presentes en las células de la epidermis de la piel y en estructuras cutáneas. Ricas en
el aminoácido cisteína.
•
Colágeno: Presente en tejidos conjuntivo, cartilaginosoy óseo. Posee una estructura secundaria
de 3 cadenas trenzadas.
•
Miosina: Participa en la contracción de los músculos.
•
Elastina: Presenta una gran elasticidad. Se encuentra en órganossometidos a deformaciones
reversibles.
Heteroproteínas:
Fosfoproteínas: Su grupo prostético es el ácido ortofosfórico.
Glucoproteínas: El grupo prostético es un glúcido. Están enlas membranas celulares
donde desempeñan una función antigénica.
Lipoproteinas: Su grupo prostético es un lípido. Aparecen en las paredes bacterianas y
en el plasma sanguíneo.
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