Protocolo para la instalación de una Industria de Miel de Maguey

















Proyecto de inversión para la instalación de una microindustria de elaboración de miel de aguamiel
























2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La tenencia de Tupátaro ubicada en el municipio de Senguio, Michoacán se caracteriza por la presencia de plantas de maguey utilizadas como cercos vivos y delimitaciones de terrenos.Hasta hace algunos años la población de esta comunidad indígena tenía un ingreso extra para sus familias la elaboración de pulque (bebida alcohólica derivada del aguamiel), pero ante el bajo consumo de esta bebida alcohólica en la actualidad, las familias han dejado de explotar este recurso, que actualmente se encuentra ocioso.

Por ello surge la inquietud de instalar una microempresa productora demiel de aguamiel en la comunidad de Carindapaz, municipio de Senguio. En lugar en específico es la Ex Hacienda de Carindapaz donde actualmente se encuentran terrenos disponibles para su construcción, además se tiene como ventaja que se ubica a 12 kilómetros de Tupátaro, comunidad que abastecerá de materia prima a dicho negocio, y con ello colaborar con un ingreso económico parcial en las familiasque habitan esta comunidad indígena, dándole a todo esto una explotación sustentable y eficiente a las plantas de maguey.

Para comprobar la viabilidad de dicha empresa es necesario realizar un proyecto de inversión donde se compruebe su rentabilidad por medio de un estudio de pre factibilidad, de mercado, técnico y financiero.

La “inversión” se puede definir como la inmovilización deciertos recursos con el objeto de conseguir beneficios en un futuro, siempre y cuando estos se obtengan en un periodo razonable de tiempo. Por lo tanto un proyecto, nada mas debe de ser un conjunto informaciones útiles y objetivas, articuladas en forma metodológicamente satisfactoria y formando un contexto armónico y coherente, tan simple y conciso como sea posible, para fundamentar una decisión sobrela conveniencia de realizar una determinada inversión ( FIRA, 2003)

Los proyectos de inversión requieren de un estudio de rentabilidad previo a la realización, el cual visualiza los factores que en él intervienen y determina cuales de las alternativas que se presiden son convenientes y están acordes a los objetivos que persigue la empresa.

Para efecto de evaluación, en los proyectos deinversión existen diversos métodos de evaluación, la aplicación de cada uno de estos se hace en con base a la profundidad con que se requiere evaluar el proyecto de inversión.

También es importante tener conocimientos de las fuentes alternativas de financiamiento con que se cuenta y a las cuales se puede recurrir según el tipo de proyecto en el cual se desea invertir, así como los distintos tiposde financiamiento que otorgan las instituciones destinadas a fomentar la inversión en diferentes áreas, conociendo las características de cada uno de estos financiamientos.

Cuatro son los estudios particulares que deberán realizarse para disponer de toda la información relevante en la evaluación del proyecto denominado “proyecto de inversión para la instalación de una micro industria de mielde aguamiel” los cuales son: pre factibilidad, técnico, de mercado, administrativo y financiero.

Por su parte Nassir y Reinaldo Sapag Chain refieren que:
El objetivo de cada uno de ellos es proveer información para la determinación de la viabilidad financiera de la inversión. El estudio de factibilidad financiera no es solamente determinar si el proyecto es o no rentable, si no que puedeservir para discernir entre alternativas de acción para poder estar en condiciones de recomendar la aprobación o rechazo en virtud de una operación en el grado óptimo de potencialidad real

Muchas son variables que se pueden y deben cuantificar en la preparación de un proyecto de inversión. Sólo la simulación precisa de cómo operaria el proyecto, una vez puesto en marcha permitirá determinar las...