Proyecto administracion de la tecnologia, comher

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“Trans – COMHER” |
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Administración de la Tecnología |

iNGENIERO hILMA LICONA

11 de Diciembre de 2010

Alejandra Arita
20811043

Trans – COMHER”

MISION
Proveer constantemente uno de los productos más importante de la canasta básica de la mejor calidad a nuestros clientes así como también las mejores materias primas de uso animal e industrial.

VISION
Ser los líderes encuanto a la venta de aceites vegetales y materias primas a nivel regional, siempre manteniendo los estándares de calidad ofrecidos al cliente.

Reseña Histórica
Transportes y Comercial Hernández (TRANS- COMHER) es una empresa dedicada a la venta y producción de aceites vegetales para uso humano y también materias primas para uso animal e industrial. Fue el 11 de Marzo de 1996 que el SeñorRamón Antonio Hernández inicio la empresa con variedad de aceites estrictamente de uso humano. En ese tiempo y por un espacio de alrededor de 10 años los productos fueron variedad de aceites vegetales como ser: aceite de palma africana (también conocido como aceite de oleína), aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de soya, aceite de maíz, aceite de canola, aceite de linaza. A medida fue pasandoel tiempo el costo de importación de algunos productos como por ejemplo el aceite de oliva fue encareciendo lo que dio paso a dejar de tener productos hasta quedar solo con el aceite de palma africana. Desde hace 4 años se empezó a vender la materia prima para uso animal e industrial, en uso animal se utiliza como ejemplo para producir concentrado. Mientras que para uso industrial podríamos ponercomo ejemplo para la fabricación de jabón. Como clientes principales se cuenta con restaurantes, hoteles (como principal cliente el Gran Hotel Sula), negocios y distribuidores en general para el aceite de palma africana; mientras que en las materias primas como clientes tenemos a avícolas, plantas fabricadores de jabón y plantas fabricadoras de Bio-Diesel, teniendo como principales y prácticamenteexclusivamente para las avícolas el producto.

Productos

ACEITE VEGETAL: compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía. Los aceites vegetales son preferibles a las grasas animales para el consumo humano. Esto se debe a que son ricos en ácidos grasos mono o poli insaturados, una cualidad muy importante para latransformación de grasa en el organismo humano. En la actualidad es obligación del fabricante de productos en que aparezca el aceite vegetal advertirlo en el etiquetado. A veces esta advertencia se hace refiriéndose al aceite utilizado, aunque lo más común es que sean varios y mezclados en cuyo caso se advierte simplemente de que el producto contiene aceites vegetales, sin especificar.
ACEITEANIMAL
MATERIA PRIMA (SEBO): sustancia lípida. Se caracteriza por su bajo contenido en linoleico por lo que su digestibilidad en monogástricos jóvenes es peor que la de la manteca o la grasa de pollo.

Diagrama de Procesos
Descripción | Símbolo | Tiempo (min) | Distancia (m) |
Verificación de la materia prima, liquida (proveedor) | | 10 | -- |
Pesar mat. Prima (fasser) | | 20 | -- |Transportar mat. Prima a la empresa | | 5 | 1000 |
Conectar manguera a recipiente de la mat. Prima (aun vehiculo) | | 2 | --- |
Conectar manguera a bomba | | 2 | --- |
Conectar segunda manguera del motor a caldera | | 2 | --- |
Depositar producto en caldera | | 8 | 200 |
Espera a que se derrita el producto | D | 180 | --- |
Verter producto en mezcladora | | 10 | |
Adhesiónpreservante (no revelado) | | 5 | --- |
Mezclar | D | 30 | |
Ingresar producto a los tanques | | 10 | |
Reposo del producto | D | 30 | |
Se regresa a los galones | | 30 | 200 |
Cerrar botellones | | 6 | --- |
Transporte a destino final | | 20 | 4000 |
O Almacenamiento | | --- | --- |

RESUMEN DE EVENTOS
Actividad | Símbolo | Cantidad | Tiempo (min) | Distancia (mts) |...