Proyecto Administrativo Panadería "La Gran Vemosa"

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE AGUASCALIENTES
CENTRO ACÁDEMICO DE CIENCIAS ECONÓMICO Y ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN


MATERIA: ADMINISTRACIÓN GENERAL

CARRERA: LIC. COMERCIO ELECTRÓNICO SEMESTRE: 1° “A”

PROFESOR: L.A.E. HUGO CASTAÑEDA GONZÁLEZ

TRABAJO: PROYECTO CREACIÓN DE UNA EMPRESA
“PANADERÍA VEMOSA”

ALUMNOS: ARENAS JUAREZ IDALIAMONTOYA ROMO HILLARY JANET
SÁNCHEZ CASILLAS KARLA CAROLINA
SÁNCHEZ MARTÍNEZ FELIPE
VERDIN AGUILERA CLAUDIA VERONICA



FECHA DE ENTREGA: 27 DE NOVIEMBRE DE 2012


AMBIENTE DE LA EMPRESA

Giro
Productora de alimentos
CLASIFICACION DE LA EMPRESA.
La empresa quedeseamos construir va a ser una empresa lucrativa, ya que pretendemos ganar dinero, a base de la venta de pan y la satisfacción del cliente.
FACTORES POLÍTICOS
* Preliminar.
* Definiciones y denominaciones.
* Manipulaciones permitidas y prohibidas. 
* Registros administrativos.
* Materias Primas, otros ingredientes y aditivos. Características de los productosterminados.
* Envasado, etiquetado y rotulación.
* Transporte, venta, exportación e importación.
* Competencias y responsabilidades.
FACTORES CULTURALES
Son las actividades propias de una empresa o proyecto, igualmente es algo que influye constantemente en estas ya sea positiva o negativamente.
Los factores culturales tienen bastante influencia tanto en los consumidores como enlas empresas, ya que de estos depende la compra o venta de un producto o servicio.
Los factores culturales tomados en cuanta para la creación de la panadería “VEMOSA” son los siguientes:
* La familia.
* La iglesia.
* La tradición.
* El colegio/educación.
* Los medios de comunicación/publicidad.
* Hábitos alimenticios.
FACTORES ECONÓMICOS
* Actividad económica, lasoportunidades de empleo y el capital social básico de la localidad/región donde se ubicará la empresa.
* El índice de crecimiento de la población, de ello depende el consumo que se va a realizar, cuando la población aumenta el PIB tiene que ser mayor que el crecimiento de la población.
* El grado de industrialización.
* Los niveles salariales de la localidad/región, ya que según elsalario obtenido por los trabajadores del lugar serán sus posibilidades de adquirir nuestros productos.
* Los niveles económicos generales del país.
* La disponibilidad de la materia prima, ya que si no existen materias primas para la elaboración del producto y producción de la empresa su crecimiento es menor y el costo tiende a subir.
* Los tipos de interés para tener en cuenta cuál es laestabilidad económica del país.
* Nivel económico mundial, ya que la situación económica mundial acaba afectando antes o después a la del propio país y con ello la rentabilidad de la empresa.
* Competencia entre empresas, Las empresas tanto nacionales como extranjeras pueden ofrecer mejores precios o productos, la empresa tiene que adaptarse a estas condiciones.

FACTORES TECNOLÓGICOSLas nuevas tecnologías aplicadas a los diferentes procesos de producción en
restauración se han introducido en el sector en los últimos años. Se prevé que la
incorporación de dichas tecnologías alcance a un número de empresas cada vez
mayor, principalmente a aquellas relacionadas con la conservación y regeneración
de productos y con los sistemas de información basados en soportes informáticos.Esto significa la reducción de los procesos manuales y la mejora de los niveles de
higiene en la manipulación y conservación de alimentos y bebidas.

Es razonable pensar que la evolución del empleo estará en función del desarrollo
del sector. Se observa un aumento de la variedad de productos ofertados en
función de los gustos y nueva sensibilidad dietética de los consumidores. Por otro...