proyecto apícola,solicitud de subsidio


PROYECTO APÍCOLA
AMPLIACIÓN DE APIARIO Y EXPLOTACIÓN INTEGRAL DE COLMENAS


La miel es un alimento con propiedades nutricionales y también medicinales. En la actualidad su uso es muyimportante debido a sus características particulares y su aplicación en diferentes industrias tanto alimenticias como farmacéuticas. Si bien el consumo mundial promedio se ubica en los 220 gr./hab./año, elconsumo promedio entre los países desarrollados es de 650 gr./hab./año (Unión Europea, EE.UU. y Canadá). Mientras tanto, los países en desarrollo tienen un consumo promedio de 133 gr./hab./año 1 (África,Asia y Sudamérica). Estos últimos adoptan el papel de proveedores de los países consumidores. Entre los países que más consumen se encuentran Austria, Grecia, Suiza y Alemania superando los 1.000gr./hab/año, lo cual explicaría el motivo por el cual cerca del 50% de las exportaciones mundiales de miel tienen como destino dicha región – 199.975 toneladas de un total de 401.589 comercializadas(FAOSTATS, 2003) –.
Entre los principales países productores de miel se encuentran China, Argentina, EE.UU., Turquía y México, los cuales concentran el 44% de la producción mundial. Es de resaltar queArgentina en el año 2003 se ubicó como el segundo productor mundial superando por primera vez en la historia a EE.UU. debido a que nuestro país exporta el 95% de su producción.
La Argentina tiene unagran diversidad de zonas productoras, pero a pesar de ello, la mayor parte de la producción de miel se concentra en Buenos Aires. Nuestro emprendimiento se ubica en el partido de Las Flores,provincia de Buenos Aires, zona altamente favorable para la actividad apícola por sus condiciones climáticas sumadas a la existencia de grandes extensiones de pasturas naturales, abundante flora autóctona yenormes superficies implantadas con diversos cultivos agrícolas que contienen gran variedad de flora melífera. Estas condiciones ambientales dan como resultado la obtención de una miel de excelente...