PROYECTO AVICOLA
Páginas: 24 (5958 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2014
R E S Ú M E N E J E C U T I V O
La Empresa avícola Santa Clara S.R.L, se establece, en la ciudad de Chiclayo, con el propósito de abastecer al mercado mayorista de huevos de la ciudad, como son los mayoristas ubicados en el mercado Moshoqueque del distrito de José Leonardo Ortiz siendo un número aproximado de 18 comerciantes entre medianos y pequeños, hacia estos de dirigió lainvestigación realizada, la cual nos permite afirmar que un 82% no tendría problema en aceptar un nuevo proveedor, siempre y cuando este les ofrezca seguridad y calidad en el producto a la vez que un buen precio. Propuesta que presentamos a través de este proyecto.
Nuestro grupo gestor esta conformado actualmente por dos estudiantes universitarios de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallopertenecientes al 7º ciclo de la escuela profesional de Administración en el curso de PYMES; los cuales somos: Bardales Burga Diana del Pilar y Larraín Seclén Julio Miguel.
El objetivo general del proyecto es analizar la viabilidad técnica-económica de la instalación de una granja de gallinas ponedoras, en la zona de Chiclayo - Pimentel. Lograr cubrir la demanda insatisfecha e instalar la granjade gallinas ponedoras que compitan, aprovechando el recurso abundante existente en la zona (maíz, harina y aceite de pescado, pasta de algodón) para abaratar así costos de alimentación. Para la ejecución de este proyecto se requiere un capital total de S/. 33137.00 para un aproximado de 2000 gallinas de posturas, incluyendo en la inversión las etapas de inicio, crecimiento y postura.
Loshuevos por su alto contenido alimenticio y su bajo costo tienen una creciente demanda, en las diversas capas sociales. Aún así la demanda es insatisfecha y los niveles de consumo están por debajo del estándar internacional; por lo tanto la oportunidad es clara, nuestro ingreso al mercado sería a través de una estrategia al precio mínimo, en este caso de S/. 2.20, cubriendo así nuestros egresos y ala vez obtener cierto porcentaje de utilidad al culminar el ciclo productivo de la venta de huevos y de la carne de las aves que justifica la ejecución de este proyecto.
A continuación se presenta la investigación de tallada.
I. A N Á L I S I S D E M E R C A D O
1.1 ANÁLISIS DEL SECTOR:
El sector avícola representa un rubro importante en la actividadpecuaria, alcanzando el 57% del PBI pecuario. Además este sector aporta con cerca del 70% de proteína animal consumida por la población nacional, mediante la forma de carne y huevos.
La mayor población de aves se ubica en la región costa, con alrededor del 79% del total nacional, criadas principalmente bajo un sistema de producción intensivo. La actividad avícola regional se ha limitado a la producciónde aves para postura (gallinas ponedoras)
El Perú presenta ventajas comparativas para la instalación de granjas de gallinas ponedoras, dadas las ventajas climáticas que influyen en el costo y en una mayor producción y rendimiento.
En las zonas de los departamentos de Lima y Trujillo se da una gran concentración de granjas y de monopolios que abastecen en gran medida a la demanda de lasgrandes ciudades del norte, centro y sur del país, lo cual es perjudicial para el consumidor y para los granjeros medianos y pequeños, como es el caso de los granjeros del departamento de Lambayeque, pero este problema de concentración de productores puede ser bien aprovechado mediante una organización eficaz y eficiente capaz de competir en el mercado.
Aunque indudablemente los productores de laregión se ven afectados por el precio de las aves bebes, de los alimentos, de los insumos, de los precios del mercado, de los intermediarios y de los precios del monopolio de los grandes productores, debido al desarrollo individual de los granjeros. Existen Empresas Avícolas agremiadas en la Asociación Peruana de Avicultura (APA), con el fin de promover el consumo y proponer la implementación...
La Empresa avícola Santa Clara S.R.L, se establece, en la ciudad de Chiclayo, con el propósito de abastecer al mercado mayorista de huevos de la ciudad, como son los mayoristas ubicados en el mercado Moshoqueque del distrito de José Leonardo Ortiz siendo un número aproximado de 18 comerciantes entre medianos y pequeños, hacia estos de dirigió lainvestigación realizada, la cual nos permite afirmar que un 82% no tendría problema en aceptar un nuevo proveedor, siempre y cuando este les ofrezca seguridad y calidad en el producto a la vez que un buen precio. Propuesta que presentamos a través de este proyecto.
Nuestro grupo gestor esta conformado actualmente por dos estudiantes universitarios de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallopertenecientes al 7º ciclo de la escuela profesional de Administración en el curso de PYMES; los cuales somos: Bardales Burga Diana del Pilar y Larraín Seclén Julio Miguel.
El objetivo general del proyecto es analizar la viabilidad técnica-económica de la instalación de una granja de gallinas ponedoras, en la zona de Chiclayo - Pimentel. Lograr cubrir la demanda insatisfecha e instalar la granjade gallinas ponedoras que compitan, aprovechando el recurso abundante existente en la zona (maíz, harina y aceite de pescado, pasta de algodón) para abaratar así costos de alimentación. Para la ejecución de este proyecto se requiere un capital total de S/. 33137.00 para un aproximado de 2000 gallinas de posturas, incluyendo en la inversión las etapas de inicio, crecimiento y postura.
Loshuevos por su alto contenido alimenticio y su bajo costo tienen una creciente demanda, en las diversas capas sociales. Aún así la demanda es insatisfecha y los niveles de consumo están por debajo del estándar internacional; por lo tanto la oportunidad es clara, nuestro ingreso al mercado sería a través de una estrategia al precio mínimo, en este caso de S/. 2.20, cubriendo así nuestros egresos y ala vez obtener cierto porcentaje de utilidad al culminar el ciclo productivo de la venta de huevos y de la carne de las aves que justifica la ejecución de este proyecto.
A continuación se presenta la investigación de tallada.
I. A N Á L I S I S D E M E R C A D O
1.1 ANÁLISIS DEL SECTOR:
El sector avícola representa un rubro importante en la actividadpecuaria, alcanzando el 57% del PBI pecuario. Además este sector aporta con cerca del 70% de proteína animal consumida por la población nacional, mediante la forma de carne y huevos.
La mayor población de aves se ubica en la región costa, con alrededor del 79% del total nacional, criadas principalmente bajo un sistema de producción intensivo. La actividad avícola regional se ha limitado a la producciónde aves para postura (gallinas ponedoras)
El Perú presenta ventajas comparativas para la instalación de granjas de gallinas ponedoras, dadas las ventajas climáticas que influyen en el costo y en una mayor producción y rendimiento.
En las zonas de los departamentos de Lima y Trujillo se da una gran concentración de granjas y de monopolios que abastecen en gran medida a la demanda de lasgrandes ciudades del norte, centro y sur del país, lo cual es perjudicial para el consumidor y para los granjeros medianos y pequeños, como es el caso de los granjeros del departamento de Lambayeque, pero este problema de concentración de productores puede ser bien aprovechado mediante una organización eficaz y eficiente capaz de competir en el mercado.
Aunque indudablemente los productores de laregión se ven afectados por el precio de las aves bebes, de los alimentos, de los insumos, de los precios del mercado, de los intermediarios y de los precios del monopolio de los grandes productores, debido al desarrollo individual de los granjeros. Existen Empresas Avícolas agremiadas en la Asociación Peruana de Avicultura (APA), con el fin de promover el consumo y proponer la implementación...
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