proyecto bar

PROYECTO BAR
TITULO: Bar “Otros Mundos”
TIEMPO: Seis meses
ESPACIO: Barrio “La Candelaria”
RECURSOS: Organizar eventos sociales (recreación, reuniones sociales, etc.)
PROBLEMA: En La Candelaria no se encuentra este tipo de bares en los cuales vemos diversidad de ambientes (rock, salsa, reggae, etc.) La gente se rehúsa a montar este tipo de establecimientos ya sea por miedo al fracaso o porno saber de atención al cliente.
JUSTIFICACION:



El mercado de bares en general ha experimentado en los últimos años un crecimiento vertiginoso. Sin embargo en los últimos tiempos ha presentado un cuadro de madurez, a pesar de la incesante proliferación  de propuestas. Sólo los que consiguen renovarse continuamente y satisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logranpermanecer en el mercado. La amplia diversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vida son demasiados cortos. 
Nuestra idea surge de la necesidad de buscar un bar diferenciado y que al mismo tiempo lo coloque en contacto con otra cultura la que normalmente no se accede con facilidad. Así nació “otros mundos” un bar con ambientes exclusivos.
“otros mundos” poseetres propuestas diferentes destinadas a públicos distintos, pero siempre atendiendo a sus necesidades con una actitud de servicio única y de calidad .Al mismo tiempo convocará a la movida joven durante los fines de semana y se convertirá en una opción  para los que buscan un ambiente propicio para la conversación, el esparcimiento y el entretenimiento al tiempo que se pueda disfrutar cocteles hechosnieve. Por estas razones decidimos que nuestro bar se instale en la zona turística,  cerca de otros bares y restaurantes pero que hasta el momento no hay ninguna propuesta similar a la nuestra.
El mayor desafío sin dudas lo constituye el hecho de que los ciclos de vida de este tipo de negocios son muy cortos, pero consideramos que si no los posicionamos hacia la satisfacción de las necesidadesde nuestros clientes y a la mejora continua podremos lograr un punto de equilibrio.
CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE “OTRO MUNDO”
 La Ambientación
La decoración del bar es un factor que busca transmitir algunas características de la región galesa y lograr que los clientes entren en contacto con diversos aspectos culturales de esta zona. El estilo oscilará entre lo clásico y lo moderno,con materiales rústicos de colores cálidos donde predominaran la madera y telas de tonos verdes. En las paredes se ubicarán posters y cuadros con imágenes de festivales,y paisajes .El bar tendrá un escenario dotado de un equipo de sonido y pantalla gigante de última generación que se utilizará todas las noches ya sea para proyectar videos musicales o como soporte  de los distintos eventos y bandas que sepresenten en el bar. El local también estará equipado con 2 televisores en la planta superior para transmitir los eventos que se realicen en la planta baja y para proyectar durante el resto del tiempo videos e imágenes.
Las mesas ostentaran diferentes diseños dependiendo de su ubicación, estarán las clásicas mesas con sillas individuales, las mesas con asientos tipo "sillón" ideal para grupos y lasbanquetas altas que se posicionarán en la barra.
Los vasos, cubiertos, manteles y otros similares estarán a tono con los colores del bar y tendrán  estampados el logo del mismo, consideramos importante resaltar aquellos detalles únicos y propios del bar para crear en los clientes la conciencia de una marca.
 La música
La música es un elemento fundamental en los que hace a la diferenciación denuestro bar con respecto de otros, contaremos con un amplio espectro musical importado desde la región en cuestión que permitirá la identificación de un estilo con nuestro bar.
 La música que sonará en el bar será por las tardes de tipo instrumental de volumen moderado dándole acompañamiento y complementando la ambientación. 
Por las noches el estilo musical cambiara a rock-pop moderno con...