Tema:
Instalación e implementación de un restaurante de comida Típica de la serranía ecuatoriana en el cantón de Milagros “La Hueca”
Problema
En el cantón de Milagros existen pocos proveedores decomidas típicas de la Sierra que dan su servicio de forma dispersa, sin normas de calidad, ofreciendo poca variedad, no satisfaciendo las necesidades y gustos alimenticios de la población local,regional, nacional e internacional.
Además siendo este un cantón costero es casi nula la existencia de lugares que proporcionen comidas típicas de la serranía y los pocos que lugares que existen no sonlocales limpios, cómodos, adecuados que brinden un trato amable y sobretodo una variedad de platos.
Objetivo general
Elaborar el proyecto de factibilidad de un restaurante de comida típica de laSierra en el cantón Milagros
Objetivo especifico
Determinar la factibilidad del proyecto.
Medir el grado de satisfacción de las personas que consumen estos productos.
Justificación
El turismoconstituye un área de desarrollo clave en el cantón de Milagros y sus sectores, pues posee numerosos y reconocidos atractivos que no solo son visitados por gente de la sierra sino también de la costa, asímismo por habitantes del mismo sector.

Este cantón no dispone de lugares adecuados de venta de comida típica de la serranía que brinden un buen servicio en calidad y cantidad por lo que nos hemospropuesto instalar e implementar un restaurante que dote de esta variedad de platos utilizando productos de la zona a precios cómodos.

La instalación e implementación del Restaurante “La Hueca”tiene un concepto nuevo en el cantón, con tendencia futurista e innovadora tanto en servicio y preparación. Lograremos que nuestros productos se mantengan en el mercado ya que gozaran de renovación yvariedad siempre teniendo en alto la innovación para que nuestro producto impacte en el consumo de alimentos necesarios y propios de nuestra cultura, reunidos en un solo sitio con el propósito de... [continua]

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(2012, 08). Proyecto comida tipica. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Comida-Tipica/5048681.html

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"Proyecto comida tipica." BuenasTareas.com. 08, 2012. consultado el 08, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Comida-Tipica/5048681.html.