Proyecto de cafeteria-bar

PROYECTO 1
Bar-Cafetería:
Objetivo General
Satisfacer una necesidad general de una población especifica de entre los 18 a 30 años de edad, obteniendo beneficios de lucro, llevándola a cabo conéxito y principalmente recuperando la inversión inicial en un plazo no mayor de seis meses.
Objetivos específicos
• Demostrar factibilidad en el proyecto, a través de cuadros de costos, inversión yEstados Financieros proyectados.
• Llevarlo a cabo sin mayores contratiempos, en un máximo tiempo de 4 meses.
• Establecer una estrategia de mercado efectiva y accesible.
• Mantenerse en el mercadoActividades y Tiempos Que Conforman El Proyecto:

Recursos a utilizar durante el proyecto
Contamos con las tres materias primas que hacen funcionar nuestro negocio, que son el café, licor ymariscos. Al ver la creciente demanda de café frío como bebida preferida y de moda decidimos hacerla parte de nuestro menú pidiendo la representación de Café Durán; de igual manera con Varela Hermanoslos cuales cuentan con una de las carteras más grandes de licores tanto nacionales como internacionales y contando con ingenios azucareros; y como ultimo punto los mariscos que nos representan como paísde costa y que nos beneficia grandemente a esto podemos sumar la variedad de acompañamientos que podemos unir a los platos producto de nuestro sector agrícola, todo esto trae como consecuencia elabaratamiento de los costos.
Recurso humano requerido
• 1 Administrador: es la persona encargada de llevar adelante el control de los fondos, inventarios y personal del negocio; debe velar porque losobjetivos estratégicos de los propietarios se ejecuten.
• 1 Secretaria: es la encargada de darle apoyo en el manejo de las actividades que realiza, diariamente, el administrador (informes de ventas,depósitos, caja menuda, manejo de cuentas a proveedores.
• 2 Cajeros: preferiblemente mujeres, son las encargadas de manejar y administrar de manera eficiente la caja registradora ( marcar...