Proyecto de contabilidades especiales

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Universidad Pedagógica Nacional
Francisco Morazán
Facultad de Ciencia y Tecnología
Departamento de Educación Comercial

Asignatura:
Contabilidades Especiales

Tema de Investigación:
Tabaco




Tabla de Contenido
1. Introducción 6
2. Objetivos 7
3. Marco Conceptual 8
4. Marco Teórico 14
4.1Marco Contextual 14
4.1.1 Historia del Tabaco 14
4.1.2 Características de laplanta de Tabaco 23
4.1.3 Usos del Tabaco 27
4.1.4 El mercado mundial del Tabaco 30
4.1.5 Primeras fábricas de puros en el mundo 31
4.1.6 Principales exportadores de Tabaco sin manufacturar 32
4.1.7 Principales Países Importadores de Tabaco sin manufacturar 34
4.1.7 Principales países Manufacturadores de Tabaco 36
4.1.8 La Industria del tabaco 38
4.1.9 Principales países dedicados a laproducción Tabaco en latino América 42
4.1.10 Fábricas de tabaco en Honduras 42
5. Proceso de Producción de Tabaco 54
5.1Cultivo del Tabaco 56
5.1.1 Requerimientos edafoclimaticos para el proceso de cultivo del tabaco 58
5.1.2 Objetivos de las labores de cultivo del Tabaco 59
5.1.3 Enfermedades en el cultivo del tabaco 61
5.1.4 Proceso de cultivo del tabaco 62
5.1.5 Escalas y Niveles deproducción de puros en Honduras 82
6. Estructura del Puro 83
6.1 Partes del Puro 84
6.2 La Forma De Los Puros 85
6.3 El Color De Los Puros 87
6.4 El Corte Para Fumar El Puro 92
6.5 Utensilios para la elaboración de los puros según su forma 93
6. Fábrica de puros la flor de Copán SAS 97
6.1 Historia de la fábrica 97
6.2 Estructura Organizativa 104
6.2.1 Visión Empresarial de la fábrica de purosla flor de Copán 104
6.2.2 Misión Empresarial 104
6.2.3 Objetivo general de la Fábrica de puros La Flor de Copán 105
6.2.4 Objetivos Específicos de la Fábrica de puros La Flor de Copán 105
6.2.5 Valores Empresariales 105
6.2.6 Proceso Administrativo 105
6.2.7 Procesos de Mercadeo 107
6.2.8 Organigrama gerencial de la fábrica de puros La flor de Copán 107
6.3 Proceso de producción en laFábrica de puros La Flor de Copán 111
6.3.1. Proceso de fermentación. 112
6.3.2. Proceso de despalillo 113
6.3.3 Proceso de Almacenamiento de pacas 114
6,3.4 Proceso de rezago de capas. 114
6.3.5 Proceso de producción. 115
6.3.6 Proceso de Almacenamiento de puros 118
6.3.7 Proceso de empaque. 118
6.3.8 Almacén de materiales de empaque. 119
6.3.9 Almacén de producto terminado 119
6.3.10Administración/ departamento de exportaciones 119
6.3.11 Flujo del proceso de Fabricación 120
6.4 Descripción de operaciones diarias 122
6.5 Distribución de las Instalaciones de la Fábrica de puros La Flor de Copán 124
7. Caso práctico ¡Error! Marcador no definido.
7.1Catálogo de cuentas “Fábrica de tabaco La Flor de Copán” ¡Error! Marcador no definido.
7.2 Balance Inicial al 1 de enero de2010 ¡Error! Marcador no definido.
7.3 Notas Explicativas Fábrica de Tabacos “La flor de Copán” ¡Error! Marcador no definido.
7.4 Movimientos del mes de Enero ¡Error! Marcador no definido.
7.5 Libro Mayor ¡Error! Marcador no definido.
7.6 Balanza de comprobación 198
7.7 Estado de Resultados 199
7.8 Estado de Costo de producción 200
7.9 Estado de Costo de lo vendido 201
7.10 Balance final al31 de Enero de 2010 202

1. Introducción
La producción del tabaco comenzó desde tiempos muy antiguos. El tabaco es una planta originaria de América y, fue dada a conocer al mundo a traves de españoles que llegaron a América en tiempos de la conquista.
Poco a poco se le fueron dando diversidad de usos. Actualmente el uso más común es el fumado.
El presente trabajo de investigación comprendetodo lo referente con el surgimiento y evolución que ha tenido la planta de tabaco hasta llegar a la elaboración de puros.
Además dicho trabajo consta de una parte práctica, en donde se da a conocer el proceso contable que lleva una empresa dedicada a la fabricación de puros de tabacos.

2. Objetivos

 Dar a conocer la historia del surgimiento del uso del tabaco y la evolución que este ha...
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