Proyecto De Extensión Agropecuaria

PROYECTO DE EXTENSION AGROPECUARIA
POCAS ALTERNATIVAS Y ALTA DEPENDENCIA PARA LA COMERCIALIZACION DE LA LECHE DE LOS PRODUCTORES DE LA VEREDA LA LANA.

POR:
MELISSA VELASQUEZ ECHEVERRI
CAMILO VELASQUEZ ARANGO
DANIEL VELASQUEZ ZAPATA
SERGIO MEJIA CANO

Profesor:
YOHAN ALEXIS CHALARCA PALACIO
Zootecnista

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE PRODUCCIONAGROPECUARIA
ZOOTECNIA
MEDELLIN
2010

INTRODUCCION

San Pedro de los milagros, es un municipio localizado en la subregión norte del departamento de Antioquia, donde limita por el norte con los municipios de Belmira y Entrerrios, por el este con el municipio de Don Matías, por el sur con los municipios de Girardota, Copacabana y Bello y por el oeste con el municipio de San jerónimo.
Se hacaracterizado por su vocación ganadera, donde un gran número de predios es utilizado a la ganadería bovina como actividad económica, mientras que otra pequeña parte, fundamenta su economía en otras actividades o únicamente a vivienda. De los predios que hay en San Pedro destinados a la actividad ganadera, la producción lechera es la más importante, donde en su mayor parte, las fincas se dedican asistema de producción de lechería especializada, y en pequeñas proporciones a ganadería de carne y doble propósito.
Los pequeños productores ocupan un gran espacio en la producción de leche pero estos presentan ciertas dificultades ya que el sector está altamente monopolizado por una comercializadora la cual exige ciertos parámetros para la calidad y cantidad de leche, muchos de los pequeñosproductores de la vereda la lana no cumplen con la cantidad mínima requerida o cuando tienen sobre producción no la compran en su totalidad así que esta se tiene que votar o consumida por ellos mismos, generando así perdidas económicas para ellos
Con este proyecto se pretende plantear alternativas donde los productores no sigan con esta problemática, realizando conferencias donde puedan adquirirconocimientos otras formas de generar ingresos y no depender solamente de la producción de leche o formar asociaciones donde ellos mismos junto con sus familias transformen el producto.

JUSTIFICACION
con el fin de disminuir la dependencia de los pequeños productores de la vereda La Lana ubicada en San Pedro de los Milagros al norte de Antioquia, este proyecto se planteó tratando de buscaralternativas de comercialización de la leche a diferentes procesadoras, e incentivando las asociaciones de campesinos productores de leche donde ellos y sus familias sean los mismos que la procesen y busquen otras fuentes de ingresos por medio de policultivos en sus fincas; todo esto buscando bajar la alta dependencia a la producción lechera y a una sola comercializadora como lo es la Cooperativa COLANTA,la cual es la que monopoliza la compra de leche en el municipio, donde se exige un mínimo de litros para su compra, los cuales los pequeños productores debido al tamaño, tecnificación, y poca fuente de ingresos económicos no los pueden producir.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
* Crear alternativas para disminuir la dependencia de la comercialización de la leche en los pequeños productores dela vereda la lana.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
* Disminuir la dependencia de los productores de leche de las empresas comercializadoras
* Minimizar el monopolio de la comercialización de la leche
* Proporcionar recursos para el procesamiento de la leche
* Aumentar la calidad de la leche mediante el mejoramiento de los parámetros técnicos
* Incentivar a los pequeños productorespara formar cooperativas o asociaciones el procesamiento y comercialización de la leche

ARBOL DEL PROBLEMA:
DIAGNOSTICO
Antioquia se encuentra dividido en nueve subregiones dentro de las cuales la subregión Norte sobresale por sus especiales condiciones de riqueza en recursos naturales, las actividades económicas industriales que se han venido localizando en su territorio, los servicios de...