Proyecto de inversion

Proyecto de Inversión:

Café-Bar "El Escape"

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PRIMERA PARTE

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Estudio de Mercado

Proyecto de inversión

Clasificación del proyecto

Objetivos

Metas

Plan-Programa-Proyecto

AntecedentesEstudio de Factibilidad

Análisis de sensibilidad

Análisis de la oferta y la demanda

Análisis del mercado

Limitaciones del proyecto

Sistema de comercialización

PROYECTO DE INVERSIÓN

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El proyecto de inversión consiste en el establecimientode un café-bar con área de juegos y descanso.

CLASIFICACIÓN DEL PROYECTO

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Este proyecto está enfocado hacia el sector terciario, en la característica y actividad de servicios, teniendo un resultado tangible.

OBJETIVO GENERAL

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Proporcionar a la comunidad potosina otra opción de esparcimiento y/o diversión, fomentando la integraciónsocial.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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• Alentar a la ciudadanía potosina a buscar nuevos lugares a conocer para su diversión.
• Incrementar la visita al Centro Histórico.
• Promocionar la Capital de San Luis Potosí entre los viajeros de paso.

METAS
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1. Ampliar la cartera de clientes en un 30% en el lapso de 6 meses.
2. Recuperarel 50% de la inversión en un plazo de 1 año.
3. Incrementar 20% las ventas en 2 meses.

4. Aumentar en 20 % nuestros clientes en 3 meses mediante un programa de promoción y publicidad.
5. Ampliar la cartera de proveedores en un 10% en un lapso de 4 meses.

PLAN-PROGRAMA-PROYECTO
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1. Proyecto:

Establecimiento de una cafetería-bar en la Capital deSan Luis Potosí.

2. Planes:

a) Plan de mercadotecnia.

I. Programa 1. Publicidad.- Utilización de medios masivos de comunicación para dar a conocer la empresa (radio, televisión y medios impresos) y mantenerse en la mente de los consumidores.

II. Programa 2. Ventas.- Buscar acciones para incrementar el mercado como promociones, descuentos, rifas, etc.

b) Plan de administración.I. Programa 1. Capacitación.- Capacitar al personal que trabajará en la empresa en las diferentes áreas que la conforman.

II. Programa 2. Inducción.- Integración al nuevo personal haciendo de su conocimiento características de la empresa

c) Plan de servicio.

I. Programa 1. Atención al cliente.- Informar la importancia de la empatía y la actitud de servicio entre el personal y el cliente acada uno de las personas que laboran en la organización.

II. Programa 2. Calidad.- Aplicar las normas y reglamentos de calidad en los servicios.

III. Programa 3. Higiene.-Promover el adecuado manejo y mantenimiento óptimo de las instalaciones.

ANTECEDENTES
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Cronología del café y establecimientos de café.

500(a.C.).- El café era consumido por tribus de Áfricamezclando con grasa, posteriormente fermentaron el fruto y elaboraron una especie de vino. 

900.- Llega el café al Yemen, en caravanas de mercaderes árabes, en donde la llaman Q’Ahwah, o “Kahwah” que significa vino, hecho en uva o de otra fruta, los árabes hervían la semilla del café, produciendo un vino de gran aceptación. 

1530(d.C.).- El consumo del café se ha extendido a todo el mediooriente, en Turquía tiene un gran suceso. Se conoce la existencia de un gran establecimiento donde se discutía asuntos políticos y culturales mientras se consumía la olorosa bebida de moda, el Café. Como curiosidad se debe mencionar que en este lugar no se aceptaban mujeres y por extensión el consumo del café estaba reservado sólo a los hombres.

1600.- El café se difunde por Europa, en Italia...