Proyecto de inversion
Páginas: 23 (5594 palabras)
Publicado: 19 de septiembre de 2012
Instituto leonardo bravo A.C.
MAESTRÍA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS.
MATERIA: TÉCNICAS DE GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS I.
TEMA: PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO.
MAESTRO: RUBÉN MANUEL JIMÉNEZ LÓPEZ.
ALUMNOS: ALEJANDRA PORTALES MARTÍNEZ,
RAÚL CALDERÓN CABRAL
GRUPO: 4401 MA
JULIO DEL 2011.
LA TRADICIONAL DE SALGADO, S.A DE C.V.
CARACTERÍSTICASGENERALES.
GIRO EMPRESARIAL: LECHERÍA Y DULCES TÍPICOS REGIONALES ARTESANALES, EN ESPECIAL LA CAJETA.
LEGAL CONSTITUCIÓN:
o RAZÓN SOCIAL: LA TRADICIONAL DE SALGADO S.A. DE C.V.
o Propietaria de la empresa: Coco Salgado.
o Director General: Arq. Carlos Zarate Zarate.
o Domicilio Fiscal: Tienda Matriz y Fábrica, Benito Juárez 109 Nte. Zona Centro. Celaya,Gto. C.P. 38000
FILOSOFÍA Empresarial.
MISIÓN.
Ser una empresa celayense de tradición familiar que fabrica cajeta y dulces regionales elaborados artesanalmente satisfaciendo el exigente gusto de los clientes con productos de la más alta calidad y el mejor servicio.
Visión.
Posicionar a la empresa como un productor líder de cajeta y dulces regionales a nivel nacional einternacional, conservando su sabor y calidad original superando las expectativas de los clientes, colaboradores y socios comprometiéndonos a representar dignamente la tradición celayense.
Valores.
Amor, Humildad, Honestidad, Compromiso, trabajo en equipo, Tolerancia.
ANTECEDENTES.
La Tradicional de Salgado es una empresa celayense con un siglo y medio de historia en laelaboración de cajetas y dulces típicos regionales, ha logrado combinar con éxito dos ingredientes: insumos de calidad y un método artesanal.
Tienen una limpieza esmerada en el proceso de elaboración, se esfuerzan por ofrecer siempre a sus clientes productos de la mejor calidad y 100 % naturales.
Generación tras generación, han sido fieles a la tradición al no modificar las recetas yfórmulas originales que les dan esencia como organización. Continúan con la elaboración como se venía realizando hace años, con 100% leche de cabra, en donde la cajeta ha sido el producto que ha marcado su identidad como empresa.
Ha logrado no solo permanecer en el mercado local, sino proyectarse nacional e internacionalmente.
En los últimos 22 años, la empresa aumentó de 6 mil a 22 mil, lacantidad de litros de leche de cabra que procesa al mes.
De ser un negocio familiar, pasó a ser una empresa que genera cerca de 40 empleos directos y 400 indirectos.
De vender productos sólo en las puertas del negocio llevó la comercialización a cinco terminales de autobuses, 15 paradores turísticos y a 52 puntos de venta en aeropuertos.
La Tradicional además logró colocar en el gusto de lagente, al menos 28 de la gran diversidad de los diferentes productos que fabrica y ofrece al consumidor.
Actualmente se gestiona la venta de productos para la exportación, siendo éstos los líderes en el mercado, entre ellos la cajeta, los cuales serán enviados a Estados Unidos y algunos países de Europa.
En enero del 2007 La Tradicional obtuvo su certificado de Oferta de Franquicias yeste año pretende operar sus primeras cinco franquicias a través de tres distintos conceptos de negocio, islas, tiendas y restaurantes.
En el mes de Marzo participo en la Feria Internacional de Franquicias, en el World Trade Center, de la Ciudad de México, donde se presentaron sus productos, teniendo una gran aceptación.
El éxito de esta empresa radica en mejorar la productividad,elevar constantemente la calidad y dar hospitalidad al cliente, pero sobre todo, en mantener la esencia artesanal del dulce.
Existe un proyecto que abarca la remodelación total de la tienda matriz, para crear en su interior un paseo gastronómico a través del dulce regional típico mexicano, que sea elaborado de forma artesanal, con el fin de brindar a sus clientes toda una experiencia de compra...
MAESTRÍA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS.
MATERIA: TÉCNICAS DE GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS I.
TEMA: PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO.
MAESTRO: RUBÉN MANUEL JIMÉNEZ LÓPEZ.
ALUMNOS: ALEJANDRA PORTALES MARTÍNEZ,
RAÚL CALDERÓN CABRAL
GRUPO: 4401 MA
JULIO DEL 2011.
LA TRADICIONAL DE SALGADO, S.A DE C.V.
CARACTERÍSTICASGENERALES.
GIRO EMPRESARIAL: LECHERÍA Y DULCES TÍPICOS REGIONALES ARTESANALES, EN ESPECIAL LA CAJETA.
LEGAL CONSTITUCIÓN:
o RAZÓN SOCIAL: LA TRADICIONAL DE SALGADO S.A. DE C.V.
o Propietaria de la empresa: Coco Salgado.
o Director General: Arq. Carlos Zarate Zarate.
o Domicilio Fiscal: Tienda Matriz y Fábrica, Benito Juárez 109 Nte. Zona Centro. Celaya,Gto. C.P. 38000
FILOSOFÍA Empresarial.
MISIÓN.
Ser una empresa celayense de tradición familiar que fabrica cajeta y dulces regionales elaborados artesanalmente satisfaciendo el exigente gusto de los clientes con productos de la más alta calidad y el mejor servicio.
Visión.
Posicionar a la empresa como un productor líder de cajeta y dulces regionales a nivel nacional einternacional, conservando su sabor y calidad original superando las expectativas de los clientes, colaboradores y socios comprometiéndonos a representar dignamente la tradición celayense.
Valores.
Amor, Humildad, Honestidad, Compromiso, trabajo en equipo, Tolerancia.
ANTECEDENTES.
La Tradicional de Salgado es una empresa celayense con un siglo y medio de historia en laelaboración de cajetas y dulces típicos regionales, ha logrado combinar con éxito dos ingredientes: insumos de calidad y un método artesanal.
Tienen una limpieza esmerada en el proceso de elaboración, se esfuerzan por ofrecer siempre a sus clientes productos de la mejor calidad y 100 % naturales.
Generación tras generación, han sido fieles a la tradición al no modificar las recetas yfórmulas originales que les dan esencia como organización. Continúan con la elaboración como se venía realizando hace años, con 100% leche de cabra, en donde la cajeta ha sido el producto que ha marcado su identidad como empresa.
Ha logrado no solo permanecer en el mercado local, sino proyectarse nacional e internacionalmente.
En los últimos 22 años, la empresa aumentó de 6 mil a 22 mil, lacantidad de litros de leche de cabra que procesa al mes.
De ser un negocio familiar, pasó a ser una empresa que genera cerca de 40 empleos directos y 400 indirectos.
De vender productos sólo en las puertas del negocio llevó la comercialización a cinco terminales de autobuses, 15 paradores turísticos y a 52 puntos de venta en aeropuertos.
La Tradicional además logró colocar en el gusto de lagente, al menos 28 de la gran diversidad de los diferentes productos que fabrica y ofrece al consumidor.
Actualmente se gestiona la venta de productos para la exportación, siendo éstos los líderes en el mercado, entre ellos la cajeta, los cuales serán enviados a Estados Unidos y algunos países de Europa.
En enero del 2007 La Tradicional obtuvo su certificado de Oferta de Franquicias yeste año pretende operar sus primeras cinco franquicias a través de tres distintos conceptos de negocio, islas, tiendas y restaurantes.
En el mes de Marzo participo en la Feria Internacional de Franquicias, en el World Trade Center, de la Ciudad de México, donde se presentaron sus productos, teniendo una gran aceptación.
El éxito de esta empresa radica en mejorar la productividad,elevar constantemente la calidad y dar hospitalidad al cliente, pero sobre todo, en mantener la esencia artesanal del dulce.
Existe un proyecto que abarca la remodelación total de la tienda matriz, para crear en su interior un paseo gastronómico a través del dulce regional típico mexicano, que sea elaborado de forma artesanal, con el fin de brindar a sus clientes toda una experiencia de compra...
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