Proyecto de inversion

LAMBADA
CAFÉ-BAILE

PROYECTOS DE INVERSIÓN
FERRAL PACHECO
FRANCISCO JAVIER
SEPTIMO SEMESTRE
UNIVERSIDAD PACCIOLI XALAPA

Contenido
I. Antecedentes 3
II. Definición del proyecto 3
III. Objetivo del estudio de mercado 4
IV. Análisis de la demanda 4
V. CUESTIONARIO 5
VI. Gráficas 7
VII. Análisis FODA 14
VIII. VISIÓN 15
IX. MISIÓN 15
X.OBJETIVOS 15
XI. Macrolocalización 16
XII. Microlocalización 18
XIII. DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA 20
XIV. DIAGRAMA DE FLUJO 21
XV. ORGANIGRAMA 23
XVI. Funciones específicas 24
XVII. CARTA 28
XVIII. MATERIAS PRIMAS 29
XIX. Inversión necesaria 31
XX. Estados financieros 37
XXI. ANEXOS 40

I. Antecedentes

Xalapa se ha identificado por contar con diferentes restaurantes ycafés con ambientes familiares en diferentes puntos de la ciudad, sin embargo actualmente no se cuenta con un café baile, por lo cual a nosotros jóvenes entusiastas nos nace el deseo de querer brindar este servicio pensando en las personas que disfruten una buena taza de café y música de diferentes géneros que permita bailar. Hay muchos profesionistas, padres de familia, amigos, parejas, etc., que suintención es divertirse sin la necesidad de ir a centros nocturnos como lo son antros o bares, por lo tanto se ven limitados a la hora de escoger un lugar para divertirse.

II. Definición del proyecto

LAMBADA CAFÉ BAILE es un lugar dedicado a personas mayores de 25 años, que quieran pasar una noche inolvidable con su pareja, amigos o familiares acompañados de buena música para bailar.Ubicado en el centro de la ciudad de Xalapa en la calle de Xalapeños Ilustres, con un área aprox. de 200 m2 el cual tendrá una barra donde se prepararán diferentes tipos de bebidas de café, un cómodo mobiliario y al centro una pista de baile, se contará con un conjunto musical el cual tocará diferentes géneros como salsa, cumbia, banda, baladas, etc. Además se podrán disfrutar de diferentes postrescomo pies, pasteles, roscas, helados, entre otros.
Nuestro nombre surge con la idea de proyectar que en nuestro negocio se puede bailar y tomar café, refrescos o bebidas preparadas en un ambiente agradable alejado de lo excesivo de lugares con antros. Lambada es amor, es pasión, es la expresión de dos bailarines. Esta palabra rápidamente la identificamos con música y a sabor latino, por lo tantonos pareció el nombre perfecto para que la población xalapeña se sienta atraída por conocer este nuevo concepto en la ciudad.
La importancia de nuestro proyecto es cumplir con la satisfacción de la necesidad de las personas de salir a un lugar en el cual puedan bailar y tomar café en un ambiente agradable y cómodo.

III. Objetivo del estudio de mercado
Es determinar la viabilidad deservicios que brindará nuestro café bar dentro de la comunidad xalapeña, considerando para ello el estudio de la oferta y la demanda, así como la determinación del precio al que se va a ofrecer y la forma en que se comercializará tomando en cuenta el área geográfica y los consumidores potenciales.
* Satisfacción de una necesidad. Un lugar donde se pueda asistir a bailar con parejas o amistadesen un ambiente tranquilo, agradable, cómodo, cálido.
* Solución a un problema. En la actualidad no existe un lugar donde se pueda asistir a bailar fuera del ámbito del cigarro, alcohol y juventud. Propiciando a la gente que no le gusta asistir a ese tipo de establecimientos y así no tener que esperar alguna fiesta familiar para bailar en pareja o con amigos.

IV. Análisis de la demandaFuentes primarias

Observación:
Asistimos a diferentes cafés conocidos de la ciudad, como son el café lindo en el cual observamos que van personas de todas las edades pero principalmente de mediana edad. A partir de las 10 de la noche es cuando llega más gente debido al tipo de música que se toca. Ordenan algún café y cenan. Platican, disfrutan de la música, piden alguna canción que les...