proyecto de investigación ALIMENTACIÓN EN NIÑOS


ALIMENTACION EN NIÑOS


Pre-proyecto de investigación.














JUSTIFICACION

La alimentación en niños es importante, ya que gracias a esta se da el desarrollo físico y psicológico del individuo (niño o niña) influye de una manera decisiva en el proceso del desarrollo. La importancia de una alimentación sana y equilibrada está justificada tanto desde el punto de vistade la salud como desde la prevención de enfermedades.
Por ello debemos concienciar a los padres de familia de la necesidad de alimentar a sus hijos correctamente para que este proceso de desarrollo y crecimiento se produzca de manera satisfactoria y buena, así el pequeño podrá tener una niñez y adolescencia más sana sin correr el riego de padecer DESNUTRICION.INTRODUCCION

Hoy día, la alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los espectaculares avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo una alimentación adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y del bienestar físico yemocional.
La alimentación es un proceso que nos acompaña a lo largo de la vida y nos ayuda a suplir todas las necesidades. La alimentación como acto consciente debe aportar los nutrientes necesarios propios de cada etapa y así lograr que el crecimiento y desarrollo tanto físico como mental se produzca de forma adecuada. La elección de los alimentos debe ser correcta para adquirir unos buenos hábitos.Éstos forman lo que se denomina el comportamiento alimentario y, de ellos dependerá el estado de salud de cada persona.
Entorno a la alimentación existen muchos factores que influyen en la elección de los alimentos. Estas connotaciones pueden ser afectivas, religiosas, de identificación social...














PREGUNTA DE INVESTIGACION:


¿EN LA ACTUALIDAD LA POBLACION UNFANTILESTA BIEN ALIMENTADA?




















OBJETIVOS:

La familia es el agente directo en el proceso alimenticio del niño, ya que la comida es un acto propio del entorno familiar.

La elaboración y presentación de la comida.
La preparación de la mesa y de los elementos distribuidos en ella.
La adecuación de la cantidad de alimentos al apetito del niño/a, sin sobrepasarlos límites lógicos de cantidades ni crear problemas por defecto.
La actitud de los adultos para actuar con regularidad y coherencia.


Las implicaciones docentes básicas consisten en:

Orientar los hábitos alimenticios en aquellos niños/as que, por diversas razones no posean unos comportamientos adecuados.
Inculcar actitudes sanas a través de la sensibilización y delconvencimiento personal.
Ayudar a los niños para que comprenda la necesidad de tomar ciertos alimentos y de restringir de otros.











MARCO TEORICO:

Un alimento saludable es aquel que carece de algún ingrediente, o no lo contiene en grandes cantidades, que pueda generar alguna enfermedad degenerativa cuando su consumo se repite.1
Además, son aquellos que por su composición igual opor el particular proceso de su fabricación, se distinguen de los productos de consumo corriente. Son apropiados para el objetivo nutritivo señalado y se comercializan indicando que responden a dicho objetivo.
Podemos encontrar estos alimentos saludables en:
Alimentos para niños lactantes y de corta edad;
Alimentos para situaciones en las que aumentan las necesidades de energía o nutrientes;Alimentos sin gluten;
Alimentos con reducido contenido en calorías;
Alimentos con reducido contenido en grasa, colesterol y ácidos grasos saturados;
Alimentos destinados a personas con diabetes;
Alimentos no refinados y productos a base de fibra alimentaria;
Productos para nutrición artificial;
Alimentos que son bajos en colesterol.












MARCO METOLOGICO:

TECNICAS:...