Proyecto de Investigación sobre Nutricion

Proyecto de Investigación


Materia: Proyecto de Investigación

Tema: Alimentación

Ciclo Lectivo: 2014



Introducción:
En este proyecto de investigación elegimos el tema nutrición, porque nos hemos dado cuenta que la alimentación ha mutado desfavorablemente en el seno familiar, puntualmente en los adolescentes. Nuestro propósito es llegar a ellos, para poder informarlos, y enalgunos casos prevenirlos de ciertas enfermedades y/o trastornos alimenticios. Y para que en un futuro les transmitan estos hábitos saludables sus hijos, para prevenir lo antes mencionado.

Marco teórico:
La alimentación familiar, en concreto de los adolescentes cambió desfavorablemente en los últimos cinco años, por los bajos ingresos salariales de los padres, por los cambios en las rutinasalimenticias, y por falta de información y supervisión adulta nutricional.

Una nutrición apropiada es fundamental para el desarrollo físico y mental de niños/as y adolescentes. Los estudiantes son consumidores actuales y futuros, que necesitan información y educación específicas para adquirir patrones alimentarios saludables y perdurables; como futuros padres, los estudiantes jugaran unimportante papel en el desarrollo de sus descendientes.
Como miembros de un grupo familiar, los estudiantes constituyen un importante vínculo entre la escuela y el hogar, así como con la comunidad. El propósito de la educación en nutrición en la escuela es lograr que los niños adquieran una capacidad crítica para elegir una alimentación saludable en un mundo que cambia rápidamente. Al desarrollar en losestudiantes hábitos de alimentación saludable, se contribuye a su desarrollo físico, mental, y social, y a la prevención de enfermedades relacionadas con la dieta.
Educar para la salud es Educar para la vida, porque la salud es nuestra mayor inversión del futuro. La salud no es más que una condición sana, apropiada y adaptada a la situación, medios y circunstancias de la vida, que exigecomportamientos adecuados para crearla, mantenerla, conservarla, y preservarla.
Para nosotras, una alimentación propicia para nuestro organismo debe contener harinas, cereales, legumbres, frutas, verduras, lácteos, carnes, siempre en cantidades apropiadas. Por ejemplo, si elegís una alimentación tipo vegetariano deberás reemplazarlo por soja- pero siempre tiene que tener de todo, porque los humanosnecesitamos 60 nutrientes que están empaquetados en alimentos y bebidas. Por ejemplo, en un desayuno pones frutas, algún lácteo y un cereal. En el almuerzo, verduras, carnes y un poquito de arroz.






Objetivos:
Sensibilizar a la comunidad educativa en la promoción y educación para la salud
Desarrollar acciones favorecedoras de formas y hábitos de vida saludables, con objeto de fomentaractitudes preventivas, desde la concepción de la escuela como un ámbito para la promoción y educación para la salud
Apoyar el profesorado, alumnado, familias, para que la educación para la salud contribuya a desarrollar una educación en valores desde todas las áreas, etapas, y ámbitos educativos

El derecho a la alimentación es, una obligación del Estado hacia sus ciudadanos de crear un entornopropicio para los pobres y hambrientos.
Nivel de obligación:
Respeto: Obliga al estado a abstenerse de interferir directa o indirectamente en el disfrute de los derechos.
Proteger: Obliga a los Estados a adoptar medidas que impidan a terceros interferir en el disfrute de los derechos.
Hacer realidad (facilitar – suministrar): Obliga a los Estados a adoptar las debidas medidas legislativas,administrativas, presupuestarias, judiciales, de promoción, y otra índole para la plena realización de los derechos. Obliga a los estados a ofrecer directamente asistencia o servicios para la realización de los derechos.

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento, y el mantenimiento...